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古人云：授人以鱼，不如授人以渔。
他日这家人学会“抓鱼”
，她再决定是走是留！
是以，叶经年半真半假地表示这些年她学会了烧菜做饭。
来的路上听人说村里红白喜事请人做饭，一个厨子就是两百文，她可以试试。
叶家几人自是不信。
二嫂就说不如进城买点鱼和蛋，庆祝小妹回来，也顺便叫她练练手。
叶经年就和父亲以及两位兄长进城买米买面买调料。
米面各用一百文。
香料很贵，每样一二两就用了两百文。
鱼、蛋、豆腐和菜在路边买的便宜，剩了几十文被叶经年全用来买五花肉。
叶经年准备一鱼两吃，鱼头烧豆腐，鱼肉被做成水煮鱼，五花肉肥的炼油，瘦肉做成锅包肉，油渣用来炒青菜，鸡蛋做成蛋花汤。
估计叶家众人肚子里没有什么油水，所以叶经年的这些菜只放少许油，免得他们肠胃不适闹肚子。
即便少油少盐，叶家众人也直呼好吃。
小侄女恨不得连盘子都舔干净。
做菜那日香味飘出去，邻居好奇过来看看做的什么，叶经年给她尝尝锅包肉，顺嘴说一句，“婶子要是有亲戚办事，可以找我做饭。”
叶经年原本只是随口一提。
谁知这婶子当真了。
昨天上午邻居婶子就来找叶经年，说前村有个大户人家过两天娶妻，做晌午一顿，六荤六素四个汤，她要是能拿下来，这一顿就是五百文。
叶经年想也没想就说：“谢谢婶子。
真能拿下来分你三百文！”
邻居婶子愣了一下，显然没想到姑娘家家这么会来事。
婶子心里熨帖，笑着说：“乡邻乡亲说这些干什么。
前几年我娶儿媳差四百文，没有亲戚借给我们家，怕我们还不起，最后还是找你娘借的。”
叶经年心里愈发疑惑，早几年还能拿出四百文，怎么短短两三年就把日子过成这样。
不过这一点不重要，当务之急是把这顿饭拿下来。
叶经年便说：“那这件事咱回头再说。
人家是不是叫我试菜？”
邻居婶子险些忘了，闻言就拉着叶经年去前村。
前村赵家果然是大户人家。
主院同叶家一样坐北朝南大瓦房，但赵家东西厢房各四间，正房五间，两侧还有两处小宅子，同叶家的房子一样大。
婶子注意到叶经年对赵家好奇便好心告诉她，赵家跟人在城里合伙卖香酥鸡，这片宅子就是卖香酥鸡赚的。
而主院两侧的宅子是大儿子一处，小儿子一处。
明日成亲的便是小儿子。
赵家还有几十亩地和四个仆人。
不过，农家仆人也要干农户，不比寻常老百姓轻松。
叶经年估计赵家很会过日子，自然不敢用鲍参翅肚。
否则赵家定会怀疑她是个缺心眼的棒槌。
叶经年的十二菜和四个汤都是结合长安百姓口味和时令蔬菜列出来的。
赵家一看到菜单便定下叶经年。
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