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狮子头的精妙之处确实在汤底。
这汤底清澈见底，却鲜浓无比，点缀着翠绿的鸡毛菜心，又有清新味道。
中村敏郎细细品味，忍不住用日语赞叹：“素晴らしい！”
杨大刚故意问钱进：“他说什么？”
钱进瞅了瞅中村敏郎脸上的表情，试探的说：“真好吃？”
杨大刚翻白眼：“到底是我问你还是你问我？”
他又看向犬养华。
犬养华笑道：“钱专家翻译没错，中村次长说的是太棒了，放在这个语境下就是很好吃的意思。”
钱进立刻冲杨大刚翻白眼：“怎么样？我都翻译给你了，你还不信我？”
杨大刚不管他，举起酒杯说：“按照我们中国饭局的规矩，上一道菜就要喝一杯酒，来，各位喝酒吧？”
中村敏郎举杯：“同饮此杯！”
钱进竖起大拇指：“好！
爽快！”
这顿饭没的说，点的全是特色菜。
接下来又上了松鼠鳜鱼。
自然，杨大刚又举杯了。
渡边淳对于这道菜大感新奇：“这个的家伙，老许？吱吱吱的老许？”
钱进笑了起来：“你说老鼠？不不不，鳜鱼，这是鱼。”
他一边说一边双臂摇摆做游鱼姿态。
这道松鼠鳜鱼做的很好，用的是一条斤半重的鲜活鳜鱼，然后炸得如同昂首翘尾的松鼠。
鱼肉外皮酥脆如金丝，内里雪白细嫩，上面浇了滚烫的茄汁卤，酸甜适口。
细细品味之下，它还带着一丝恰到好处的果香。
扶桑方面一行人吃的赞不绝口，一个劲问鱼肉怎么会有水果的味道。
钱进说：“因为里面加了橙汁，嘿嘿嘿。”
小野正雄对这道菜情有独钟，这个一直不苟言笑的工程师，此时连连下筷。
杨大刚立马冲他举杯：“小野先生，好菜配好酒，喝，喝！”
等到水晶虾仁上桌，此时魏筑城回来了。
他热情招呼众人品
尝并给钱进使眼色。
钱进不明所以，但跟着他使劲，努力劝说扶桑方面一行人使劲吃虾仁。
这虾仁选用的是太湖大青虾，手工剥壳取仁，晶莹剔透如白玉珠。
然后虾仁下锅急火快炒，只加少许盐和绍酒，很好的保留了本色的鲜甜。
此时盛在白瓷盘中，旁边配一碟红润的镇江香醋，好看又好吃。
渡边淳吃的连连点头。
虾仁脆嫩弹牙，是他不曾品尝过的美味。
等他们开始放下筷子了，魏筑城笑道：“我们海滨市有规矩，吃一粒虾仁，喝一杯酒，来吧，各位远道而来的贵客，咱们喝酒。”
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