天才一秒记住【热天中文网】地址:https://www.rtzw.net
最终还是觉得,蟹斗未必能够战胜获得过“普鲁斯普尔勋章”
的四宫,所以选择了更加保险的“味觉封螃蟹汤”
!
其实即便如此,也不是非常的“保险”
,当时堂岛银就说过,如果四宫小次郎并不是为了掩盖自己近几年进步寥寥的真相,而没有使用全力的话,只要他当时做出虎级的料理,恐怕刘昴星的“味觉封螃蟹汤”
就封不住了。
但是不论怎么说,上次是刘昴星赢了,不过赢的……并不是十分光彩。
所以这次的题目又有“螃蟹”
的时候,刘昴星不自禁的就想到了上次的被自己放弃的那道雷恩的菜谱……
以刘昴星现在的厨艺,已经不需要看原本菜谱的级别,但是看它有多大的可创造性、可延展性!
原版的蟹斗,是将刚刚蜕壳的大闸蟹,裹面后油炸。
不过蟹斗的面衣却并不算多,可以说只是沾上薄薄一层,硬说是“面点”
未免有些过分了。
但是刘昴星改版的“黄金蟹饼”
则不同,不但面衣的厚度提升了,而且将蟹肉、蟹壳分开,蟹肉散部在蟹饼中……
但是这样一来,面还是还有太乏味?于是刘昴星又想到了用蟹膏,来浸染面衣……
大闸蟹的蟹膏不足?于是刘昴星想到了以蟹膏丰厚著称的睡蟹……毕竟睡蟹不怎么动弹,本质是脂肪的蟹膏,当然丰厚了!
如果是其他人如此料理,味道也好、口感也好,也难达到统一,不过刘昴星则不同。
超味觉、超嗅觉的存在,刘昴星在这方面,事半功倍不足以形容。
相比之下,四宫将蟹肉与甜点的相结合,就显得有些“生硬”
,虽然是风味特殊的椰子蟹,但相比于刘昴星的四位一体,显得还不是那么自然。
加上刘昴星的厨心是“太阳”
,可以与“源料理”
的效果叠加,而“睡蟹”
的源感觉又像是“休憩”
,又产生了相辅相成的效果。
而四宫的“料理之心”
虽然难得,但是……按照灵儿所说,要有第二种厨心配合,才能够产生最大的功效,或者说“料理之心”
作为第二厨心,才是最好的。
正是因为有这两大优势,刘昴星才在实际的“食戟”
中,战胜了与自己相差无几的四宫小次郎!
刘昴星在下了擂台的通道里,看到四宫小次郎的时候,发现他显得有些低落,不由得上前说道:“又是我赢了!”
“……我还以为你想过来说些好听的呢!
而且什么叫‘又’?上次……”
四宫头顶青筋跳成了井字形。
四宫正想说上次刘昴星用歪招阴他的事情,刘昴星马上打断道:“那这次呢?”
看着刘昴星的笑脸,四宫很想一拳捶下去!
的确,知道上次“食戟”
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!