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包龙星接过后，说道：“爷，不用全留！”
。
他从灶台上拿起菜刀，小心翼翼地把侧耳根部那截约莫两指宽的部分切了下来。
他一边切一边解释：“种这个只要蘑菇根部那截带菌丝的部分就行，其他地方不影响，还能做菜吃。”
切完之后，剩下的菌盖和菌柄递给老太太。
“您看，就这截根部够了，剩下的还能燉鱼，不浪费。”
老太太接过剩下的侧耳，看著龙星手里那小块不起眼的根部，疑惑地问：
“就这么点玩意儿，真能种出蘑菇来？”
“放心吧奶，我师傅教的法子错不了！”
包龙星把根部用乾净的油纸包好，小心揣进怀里，心里已经开始盘算。
先找个通风的地方培育菌种，等菌种发好，再用枯木屑和玉米芯做培养基。
他家的跨院，有父母挖的那个大地窖，正好就可以排上用场，说不定过不了多久就能收穫第一茬平菇。
包有为凑过来，挠著头问：“龙星，要是真种成了，能卖不少钱不？”
“肯定能！”
包龙星笑著说：“城里集市上很少有卖的，好吃不好吃三叔你心里清楚，咱种出来又新鲜，肯定好卖。
到时候不但能赚钱，还能买更多粮食，而且就算遇到灾荒，咱也多一个粮食进项！”
老爷子看著大孙子胸有成竹的样子，心里也跟著热乎起来，拍了拍他的肩膀：
“好！
要是需要啥帮忙，跟爷说，村里的玉米芯有的是！”
“好的，爷爷！”
包龙星心里暖暖的，前世没人管没人问，这辈子有家人支持，哪怕是件小事，也觉得格外有底气。
这条靠平菇发家致富的路，从这一刻才算真正开始了。
说话间，老太太已经把剩下的侧耳清洗乾净，撕成片放进了咕嘟冒泡的鱼汤里。
包龙兰和三婶让龙文特意去说了一声，让回家吃饭，晚饭就跟村里吃大锅饭了。
等三婶和包龙兰回来，饭菜已经都做好了。
菌子的清香混著鱼鲜飘满了屋子。
引得龙文、龙武俩孩子围著灶台转圈圈，嘴里不停念叨：
“快好啦！
鱼快好啦！”
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