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香味来自街道旁、紧挨着小区大门的那家“刘记牛肉粉”
。
店面不大，甚至有些老旧，但此刻依旧人头攒动，生意火爆。
虽然已近上午九点，过了最繁忙的早点高峰，店里仍旧坐着不少人，埋头“呼噜呼噜”
地嗦着粉，空气中弥漫着牛肉汤的醇厚香气和辣椒油的辛香。
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对于江南省的老百姓来说，美好的一天，往往就是从这样一碗热气腾腾、滋味十足的米粉开始的。
陈知远从小在这里长大，知道这家粉店的历史比他的年纪还长，据说是祖传的手艺，配方独特，在这一片很有口碑。
肚子既然唱起了“空城计”
，那就先犒劳它一碗粉吧。
以前上学时匆匆忙忙，大多在家对付一口，还真难得有这样不紧不慢坐下来，安心享受一碗美味米粉的闲遐。
他调整了一下呼吸，抹了把额头的细汗，走进店里，熟门熟路地朝忙碌的灶台方向喊道：“刘叔，来一碗红烧牛肉粉，要圆粉！”
陈知远一直偏爱口感更劲道的圆粉，而不是扁粉。
正颠着大勺、忙得额角冒汗的老板刘叔闻声扭过头，一看是陈知远，那张被灶火熏得黑红的脸庞上，眼角的皱纹立刻舒展开来，露出一个格外热情的笑容。
“哟，是小远啊！
今天亲自过来嗦粉啦？”
他嘴上打着趣，手上动作却麻利得很。
没过一分钟，一大碗热气腾腾、香气四溢的红烧牛肉粉就“咚”
地一声，稳稳当当地放在了陈知远面前的桌子上。
陈知远微微一愣。
店里明明还有好几位顾客在等着呢，自己这碗粉……好象是插队了，享受了一回“特权”
。
他记得以前不是这样的。
虽然和刘叔认识，街里街坊的，但在这里吃粉的基本都是附近的熟人，大家都跟刘叔熟络。
以前他来，喊一声“来碗粉”
，也得老老实实排队等上一会儿。
今天这是怎么了？
不但优先给他做了，而且……这碗粉的分量，明显比记忆中的足得多！
尤其是上面盖着的红烧牛肉，块大肉厚，油亮，堆得冒尖，瞅着怕是有三四两重！
要知道，很多牛肉粉店，碗里的牛肉往往只有薄薄的两三片，薄得能透光，被人戏称为“牛肉寻物启事”
。
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