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第二章 用华与华品牌标准重新梳理海氏(第1页)

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第二章用华与华品牌标准重新梳理海氏

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2019年,海氏来跟华与华合作的时候,核心诉求就是要建品牌。

项目组的起手式就是按照品牌战略三角形模型,重新梳理了海氏的现状,梳理如下:

1.建立三角形的第一条边——梳理清晰的产品结构

梳理产品结构,是第一个关键动作。

对电商品牌来说,建立清晰的产品结构,尤为重要。

可以说相比于线下销售的品牌,电商品牌的产品结构要重要得多。

因为电商是一个消费者主动浏览、主动选购的货架环境,不像线下门店,有导购员揽客、介绍,消费者进店后可以慢慢逛。

消费者在线上是以秒的速度在逛淘宝,从A品牌到B品牌、C品牌,特别容易跳失,因此如何让消费者更快地选择就特别重要。

这就是建立清晰的产品结构的目的,降低消费者的购买成本,符合“三个购买”

——创造购买理由、下达购买指令、建立购买指南,解决消费者购买旅程中“购买者阶段”

的纠结、迷茫。

经过对海氏产品结构现状的盘点,项目组发现,海氏当时有32款产品,有烤箱、厨师机、打蛋器三大品类,烤箱在电商页面上是按照容量和价格来区分的,厨师机是按照功率来划分的(如下图)。

但这样的设置,不符合消费者的选购逻辑:一个第一次买烤箱的消费者怎么会知道自己需要买35L的还是40L的呢?也不知道300~500元的烤箱与500~1000元的烤箱有什么区别。

另外,产品结构还有一个最直接的表现,就在产品的命名上。

海氏烤箱产品的原命名由十多个字母加数字组成,而字母的命名完全看不出来规则,数字的大小也没有逻辑。

对企业来说,这种产品结构也不适合自己管理,完全就是企业研发人员的理解,不属于电商运营的逻辑,把产品结构做成了企业内部的“自嗨”

,这种情况也是很多企业都会犯的错误。

那什么样的产品结构能够方便消费者选择呢?当然是符合消费者购买逻辑的。

华与华对于产品结构的定义是,产品结构是消费者的选择逻辑。

这个道理貌似人人都懂,但是为什么还会出现这种问题?就是“你以为的你以为只是你以为”

,你以为你是从消费者的角度去考虑,但其实你还是从自己的角度去考虑。

所以要从真正意义上去理解一个消费者,先要拆分理解消费者的四个角色。

那么回到原点,从梳理消费者的购买逻辑开始。

消费者的购买旅程:消费者的四个角色

任何产品的消费旅程,消费者都存在四个角色:受众—购买者—体验者—传播者。

第一阶段是受众阶段:这个阶段的消费者是茫然的、容易遗忘的,品牌要做的是从茫然中唤醒消费者、刺激消费者;

第二阶段是购买者阶段:这个阶段的消费者从繁杂的购买环境中搜寻信息,做出决策,品牌要做的是提供购买理由、购买指南,下达购买指令,打动消费者购买,促成销售;

第三阶段是体验者阶段:这个阶段的消费者怀着对产品、品牌的期待和验证心理,品牌要提供的是体验的惊喜点,创造符号化,形成仪式化;

第四阶段是传播者阶段:每一位消费者都是最好的传播者,也就是口碑,这个阶段的消费者是感性的、无意识的,品牌要做的是设计一句话让消费者主动替品牌传播。

合作伊始,项目组对海氏做了一个企业寻宝的动作——消费者焦点座谈会,邀请了两批买过烤箱的消费者,盘点烤箱、厨师机的消费者购物旅程。

经过深入的访谈沟通,项目组发现烤箱产品跟其他快消产品相比,存在几个非常突出的特性。

其中一个特性,就是在购买中的“购买者阶段”

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