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第一件事不是招呼客人,而是起锅烧油。
“滋啦”
一声响,金黄的蛋液裹着米饭在锅里翻滚,香气瞬间炸开。
沈耀飞手脚麻利地炒了一小碗,盛在特制的卡通碗里,递给了乖巧坐在小马扎上的沈滢滢。
“滢滢,晚饭就在这儿吃了,帮爸爸尝尝咸淡。”
小丫头也不客气,拿起勺子,啊呜一口塞进嘴里,腮帮子鼓鼓囊囊的,眼睛幸福地眯成了两条缝。
这一幕,简直就是活招牌。
来逛夜市的人,本就是奔着填饱肚子或者解馋来的。
看着这粉雕玉琢的小女娃吃得这么香,路过的人肚里的馋虫瞬间就被勾了起来。
“老板,给我也来一份那个炒饭!”
“我也要一份,看着真香啊!”
生意来了,而且一来就是好几拨。
沈耀飞心里虽然高兴,但眉头却微微皱了起来。
这扬州炒饭虽然味道没得挑,但就是太费功夫。
每一粒米都要炒得均匀,火候要足,颠勺的力度要大。
而且他这口锅虽然加大了,但为了保证口感,一锅顶多也就是炒三份。
一份炒饭起码得三五分钟,这要是遇上那一开口就要三四份带走的,后面排队的人就得干瞪眼。
队伍越排越长,有几个脾气急的开始在那儿跺脚看表了。
“老板,能不能快点啊?我都等了十几分钟了!”
眼看着怨气值要上升,沈耀飞深吸一口气,一边颠勺,一边开启了“天籁之音”
。
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