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这一点可没事前与可露丽商量好,可露丽虎躯一震地向佩罗斯佩罗看去,佩罗斯佩罗不动声色地表示:

你看,有这么多人呢。

而且实在吃不完,这不还有个人在等着吗。

可露丽恍然大悟地看了一眼卡塔库栗。

卡塔库栗仍在闭目养神,不过他倒是对视线格外敏感。

可露丽看向他的瞬间他就睁了眼,头顶浮现出一个问号。

可露丽对他露出一个礼貌的微笑。

卡塔库栗再次确认了没有发生任何事情后,重新闭上了眼睛。

可露丽开始制作牛轧糖。

说起牛轧糖,可露丽不禁想起自己幼时,换牙时期吃这个,结果被粘掉了一颗牙的事情。

当时牙齿将掉未掉,可能距离自然脱落还有一段时间。

结果一颗糖让她的乳牙提前退休,还出了不少的血,后来连着几年可露丽都不敢再吃牛轧糖了。

虽然不知道在场是否有换牙期的小朋友,不过可露丽可不想制作那么粘牙的糖。

所以在制作过程中最重要的一步,在于熬制的糖温。

温度越高,水分蒸发得越多,糖体冷却后越硬越脆,也就不容易粘牙。

作为主要是给小孩子们准备的夏令营,各种制作设施同样体贴到了宝宝级别。

从厚手套到专用温度计到计时器等等,每个制作台前甚至配备了3只霍米茨,生怕孩子们拿不起锅炉或者突遇到什么意外。

不过不知为何,给助教老师的配置却相当精炼。

别的不说,温度计和计时器都没有,这莫不是悄悄给她的一道考验吧?

可露丽略带怀疑地向佩罗斯佩罗看去。

佩罗斯佩罗笑而不语。

不过现在,可露丽已是在各种甜点的制作过程中熟练了熬糖制法。

虽不至于精确到1度不差,但偏差并不会超出5度。

可露丽告知了学生们熬糖的关键,如果不想它太多粘牙,应当把它的温度控制在145-150度之间,可以通过温度计来实时确认。

可露丽先做了示范,最开始便是50kg的版本。

下面的学生有的开始跟着她的步骤进行学习,有的并没有底气,先来到可露丽的制作台前围观。

小火熬糖的时候,伴随着逐渐加入的材料,黄油激发出的甜蜜的牛奶香味慢慢散发了出来。

这一步没有佩罗斯佩罗什么事,他也坐到了卡塔库栗身旁,在一边遥遥地看着她。

这头的甜香味愈发浓密。

不过如果再去到学生的那边,很快就能闻到浓厚的焦香味了。

夏令营现场变得自由而热闹起来。

有的人在可露丽面前连连地提问,有人在制作的时候交流心得。

不时有人四处走动,也有的孩子已聊起与制作无关的话题。

夏洛特兄弟坐在一边,沉默着没有讲话。

是佩罗斯佩罗先扭头看向了卡塔库栗,略带嫌弃道:

“所以你来这儿就是光坐着的?”

我还可以吃。

卡塔库栗没有回答,但表情是这样写的。

佩罗斯佩罗在脸上写出了:

烦内。

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