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胡雪岩对人才考察的特殊性源于对人才需求的特殊性，在现代社会，竞争日益激烈，拥有具备特殊能力与素质的人就显得更为重要。
要择选出具备奇才的人，就要勇于革新选才的方式，不拘一格选人才。
大才大用，小才小用
人各有所长，作为一个老板，最重要的任务就是去发现员工的所长，使天资、秉性、特长不同的人在不同的岗位各尽其才。
这就要求老板要有知人的本领。
胡雪岩就是一个有这种本领的老板，对于这方面，他还颇为自得地说：“我的计划很多，大小由之，大才大用，小才小用，只看对方自己怎么样。”
说穿了，就是量才使用，知人善任。
胡雪岩在用人上，也确实有量体裁衣的细心。
他经营钱庄，“知人善任，所用号友皆少年明干，精于会计者”
；办胡庆余堂药号，重金聘请长期从事药业经营、熟悉药材业务、又懂得经营管理的行家担任经理。
聘任熟悉药材产地、生产季节、质量真伪优劣的人当协理，作为经理的副手，负责进货业务。
还选熟悉财务的人担任总账房。
以上三种人被列为头档雇员，称“先生”
，他们能写会算，懂业务、善经营，属于穿长衫的“脑力劳动者”
，因而一切待遇从优；先生以下，是二档雇员“师傅”
，他们略懂药物知识，会切药、熬药、制药，实践经验丰富，是穿短衣、在工场劳动的“熟练工人”
，工资待遇低于先生；师傅以下是末档帮工，他们是临时雇来的，主要从事搓丸药等简单劳动，计件付酬。
由于分工明确、能位相称、酬劳合理，胡雪岩的钱庄、药号运转灵活，相互协调。
事实上，胡雪岩的得意之作却并不是用“大才”
之人，而是用“小才”
之人。
他深深懂得，人无完人，只看怎么利用。
刘不才是一个嗜赌如命的赌棍，不务正业，父母遗留给他的殷实家产，也被他的骰子挥霍没了。
胡雪岩对他并不是深恶痛绝，在收服他时，已经打算让他充当一名特殊的“清客”
角色，专门培养他和达官阔少们打交道。
在胡雪岩的督促下，刘不才不仅改掉了许多恶习，而且不负所望，运用自己的应酬技巧，为胡雪岩赢得了很多朋友，为胡雪岩的事业发展打下了基础。
他最大的贡献，就是收服了丝商巨头庞二。
为了谋求在丝业方面的发展，胡雪岩有意与丝业中的一大巨头庞二联手，以形成垄断的局势，操纵整个上海的丝业行情。
然而庞二财多气傲，一般人很难接近，更难于合作。
胡雪岩了解到这一点后，不敢贸然前去和他亲自面商，怕事情没有谈妥，却将自己陷于十分被动和尴尬的境地。
这时他想到了刘不才，因为刘不才在社会上交际应酬很有一套，通过他来拉拢庞二，或许是一个好的途径。
主意拿定，胡雪岩对刘不才委以重任。
于是，胡雪岩特地安排了一次牌局，邀约了庞二和另外两位商界朋友，另请刘不才与其一起打牌。
刘不才怀里揣着胡雪岩给的四万两银票，心里颇为踏实。
他开始并不急于和牌，而是细观每位牌友的打法和牌路。
他发觉庞二的牌打得很老练，但过于谨慎，往往一副好牌都被他在手里捏死了。
而另外两位是见牌就和，有时做起大牌来，又打得很草率，总之显得经验不足。
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