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咱们晚上做蛋糕,就差牛奶了。”

郁松岩带郁佳佳去牛奶厂买牛奶,刚从牛身上挤下来的新鲜牛奶,热乎乎的!

两人买到牛奶,直接回家。

郁松川还没有回来。

郁老头和郁老太都在家呢,小怀远正在牵着拴了绳子的兔子在院子里跑,旁边还围了好几个小朋友,郁佳佳摸摸小怀远的脑袋瓜,赶紧玩吧,等她妈回来,就该杀兔子了。

郁老太:“四丫,你妈还没下班?”

郁佳佳:“奶奶,我叫佳佳。”

郁老太:“四丫,你爸妈啥时候回来?”

郁佳佳:“奶奶,我叫佳佳。”

郁老太:“松岩,你爸妈啥时候回来?”

郁松岩:“奶,小妹叫佳佳。”

郁老太:……

她白眼都要翻上天了。

郁佳佳和郁松岩开始做蛋糕,蛋糕坯比较简单,跟槽子糕比较像,不过把胚子做成圆形的,用家里的搪瓷小盆就行,搁在蒸屉上蒸,出锅就能得一个圆乎乎的、蓬松金黄的胚子。

奶油蛋糕最重要的是奶油。

这就要用到黄油了,这年代的黄油非常稀罕,估计得友谊商店才能卖,需要外汇券,想都不想要了。

那就用蒸奶膏代替。

郁佳佳指挥着,把珍贵的牛奶、雪白的面粉和砂糖倒进小铝锅里,搅和成均匀的面糊。

郁松岩则负责看火,小心翼翼地拧开煤炉子的风门,调成文火。

郁佳佳拿着筷子在锅里不停地画着圈搅拌,空气里渐渐弥漫开一股甜甜的奶香。

直到面糊变得无比浓稠,顺着筷子往下掉都断不了线,郁佳佳才赶紧让二哥把锅端下来。

趁热挖一小勺猪油进去,滋啦一声,油润的香气瞬间融入,搅拌到完全看不见油花。

接着把整口锅坐进提前准备好的凉水盆里冰着,让它彻底冷却。

最后再把打发的蛋清,分几次舀进凉透的奶膏里,手腕轻快地上下翻拌着,变成一种柔滑、微黄的膏体。

蒸奶膏就做好了。

她用筷子挑了一点放入口中尝了尝,味道很甜,带着十足的奶香,口感异常醇厚,到了嘴里不会立刻化开,得用舌尖轻轻抿一下才慢慢散开。

她又挑了一点,踮起脚递到郁松岩嘴边:“二哥,快尝尝!”

郁松岩尝了一口,那股前所未有的甜腻和浓香瞬间在他嘴里漫开。

他从来没吃过这样的东西,一下子被这味道惊艳到了,舍不得大口咽下去,只在舌尖一点点地抿着品,他格外地满足于食物的美好:“这就是蛋糕奶油吗?”

他的妹妹好厉害,什么都会。

郁佳佳点点头,“时间来不及了,只能这么做。

如果把牛奶中的牛油提取出来,更适合做奶油。

下次咱们可以做出来一些牛油,牛油的口感会更加香醇顺滑。”

郁老太循着那股甜香气味探进厨房,耸着鼻子问:“松岩,佳佳,你俩鼓捣啥呢?这么香,快给我们怀远也尝一口。”

没说完,她眼尖地瞥见了垃圾桶里的鸡蛋壳和碗里剩的蛋黄液,“哎哟,这两败家玩意儿,糟蹋了多少好东西啊,赶紧给怀远盛半碗。”

郁佳佳拒绝:“奶奶,这是给我妈做的升职礼物,还没有做好呢,现在还不能吃。

等晚上咱们一起吃!”

郁老太:“升职?”

郁佳佳挺起小胸脯,脸上是藏不住的骄傲:“对!

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