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深夜的锦衣卫后厨，张一斌鬼鬼祟祟地摸进食材仓库。
白天那顿"
珍珠翡翠白玉汤"
让他胃里翻江倒海，再不吃点正常的怕是要饿死在明朝。
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靠，这时代的人怎么活下来的"
他借着月光翻找，只发现几捆发黄的青菜、半缸糙米和几块风干的咸肉。
角落里倒是堆着不少土豆——这种万历年间才传入中国的作物，居然在永乐年间就有了？张一斌突然想起历史书上提过，郑和下西洋确实带回过新作物。
他如获至宝地抱起几个土豆，又顺走盐罐和一小瓶菜油。
现代人的烹饪知识在脑中飞速运转：没有辣椒可以用茱萸代替，没有味精算了，总比吃馊饭强。
土灶生火时差点引发火灾，折腾半天后，一锅香气四溢的土豆炖肉终于出锅。
张一斌迫不及待尝了一口，感动得差点哭出来——虽然比不上老妈的手艺，但比起白天那猪食简直是御膳！
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何人在此！
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一声暴喝突然从身后传来。
张一斌吓得勺子掉进锅里，转身看见赵铁柱举着灯笼目瞪口呆。
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我、我"
张一斌急中生智，"
这是南洋家乡菜，白日饭菜不合口味"
赵铁柱的鼻子突然抽动，眼睛直勾勾盯着那锅土豆炖肉。
张一斌试探着递过碗，只见这小旗官狼吞虎咽，连汤底都舔得干干净净。
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张百户！
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赵铁柱突然单膝跪地，"
求您教我做这神仙菜肴！
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三天后的锦衣卫食堂，气氛诡异得令人窒息。
本该整齐排队打饭的校尉们挤在西南角的新窗口前，队伍一直排到院子里。
窗口上方歪歪扭扭挂着块木牌：南洋风味。
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排队！
都排队！
"
赵铁柱挥舞着锅铲维持秩序，"
每人限领一勺！
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