天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
而几公里外的初中校园里，何雨柱坐在教室里，眼睛却时不时瞟向窗外——脑子里想的不是课文，而是中午回家怎么跟娘学揉面，晚上哥哥要教的番茄炒蛋该放多少油。
好不容易熬到放学，何雨柱撒腿就往家跑，刚进四合院就冲进厨房，把书包一扔，拿起番茄就洗。
何雨阳跟着回来时，就看见弟弟踮着脚，把番茄切成大小不一的块，锅里的油已经烧得冒烟了。
“哎！
关火！
油太烫了会糊！”
何雨阳赶紧冲过去，把火调小，“炒番茄得先把油烧到六成热，就是油面有点冒烟，但没到冒烟厉害的程度，这样番茄炒出来才甜，不会发苦。”
他接过何雨柱手里的铲子，演示着把番茄倒进去，“你看，要轻轻翻炒，让每个番茄都裹上油，然后放半勺糖，去酸味。”
何雨柱凑在旁边，看得认真，连呼吸都放轻了：“哥，我来试试！”
何雨阳把铲子递给弟弟，在旁边指导：“慢点，别把汁溅出来……对，再放一点点盐，盐能提鲜，你记得昨天学的‘比例’不？这盘番茄大概300克，盐放1克就够了，多了会咸。”
何雨柱一边炒，一边小声算：“300克番茄，1克盐……那要是500克番茄，是不是就放1克多一点？”
“聪明！”
何雨阳笑着点头，“这就是数学课的用武之地，不然凭感觉放，这次好吃下次就不一定了。”
不一会儿，一盘酸甜可口的番茄炒蛋端上了桌。
何雨水凑过来，夹了一块放进嘴里，眯着眼睛喊：“二哥做的真好吃！
比娘做的还香！”
何大清和吕清心尝了，也忍不住夸：“柱子这手艺，越来越好了。”
何雨柱得意地看向何雨阳，眼里满是“你看我厉害吧”
的骄傲。
周末的时候，何雨阳会把课本带到厨房，一边看着何雨柱揉面，一边给他讲题。
小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！
“你看这道算术题，‘家里来了5个客人，每人吃2个包子，一共要做多少个’，这不就是你做饭要算的量吗？”
何雨阳指着课本上的题，“你要是不会算，客人来了包子不够，多丢人。”
何雨柱一边揉着面团，一边听哥哥讲题，遇到不懂的就问，倒也学得认真。
有时候揉面累了，他就跟何雨阳聊厨房的事：“哥，我昨天跟胡同口的张师傅学了做炸酱面，他说炸酱得用五花肉，小火慢熬一个小时才香，下次我做给你吃。”
何雨阳笑着点头：“好啊，不过你得先把这周的作业写完。
等你高中毕业了，要是还爱做饭，咱们就去饭店，专门学做美食，以后开个大饭店，让全北平的人都来吃你做的菜。”
何大清看着兄弟俩一个在厨房忙碌，一个在旁边讲题，心里满是欣慰。
他原本还担心何雨柱不爱上学，以后没出路，现在看来，有雨阳这么引导，柱子既能学知识，又能发挥自己的兴趣，倒也是条好路子。
吕清心更是笑得合不拢嘴，每天最期待的就是晚饭——何雨柱总会变着花样做些小点心、家常菜，四合院的烟火气，比以往任何时候都要浓。
夕阳西下时，何雨阳背着书包去图书馆，何雨柱在厨房收拾碗筷，何雨水在院子里追着蝴蝶跑，吕清心坐在葡萄架下缝衣服，何大清看着这一幕，拿起报纸，嘴角带着满足的笑。
1949年的北平，和平的日子像一碗温粥，熬着书香，也熬着烟火，而这四合院的兄弟俩，正沿着各自的路，慢慢长大，走向属于他们的未来。
：（）四合院：1935年父子双穿
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！