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整个仪式分为迎神、奠玉帛、进俎、献礼等九道程序。
冬季的黎明寒气逼人，晨光熹微，万物沉浸在庄严的气氛中，皇帝于圜丘之上与天“对话”
，汇报过去一年国家发生的大事，祈愿来年继续得到上天的庇佑。
消寒游戏
北方的孩子大都会唱“九九歌”
，冬至是“数九”
的第一天，之后每九天为一个单位，数到“九九又一九”
时，便迎来了“耕牛遍地走”
的春天。
除了九九歌，古人还画“九九消寒图”
，记录从“一九”
到“九九”
的天气变化。
九九消寒图有各种有趣的形式，可分为图画版和文字版。
图画版用墨勾勒出九枝梅花，每枝上画九朵花，从冬至开始，每天根据天气情况依次为一朵花染色，“晴则为红，阴则为蓝，雨则为绿，风则为黄，落雪填白”
。
文字版则是想出一句九个字的话，每个字都必须有九个笔画，例如“秋院挂秋柿秋送秋香”
，按照颜色规则每天写一笔。
在写写画画中，眼见天气渐渐变暖，直到“余寒消尽暖回初”
。
赠送鞋袜
在我国历史上，冬至节还曾有向长辈赠送鞋袜的习俗。
唐代《中华古今注》中记载：“汉有绣鸳鸯履，昭帝令冬至日上舅姑。”
履，也就是鞋；舅姑，指的是公公和婆婆，儿媳赠送鞋袜给公婆，祝福老人健康长寿。
这个习俗直到清代依然盛行，湖北《荆州府志》中描述冬至节时说：“荆人虽不拜庆，而袜履之献舅姑，仪如北地。”
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