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第五部分荒野上的粮仓
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古时，人们经常面临粮食短缺的困境，小满时节正是苦菜遍地生长的时候。
“春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。”
人们念唱着这样的句子，感恩大自然馈赠这荒野上的粮仓，不起眼的苦菜帮助人们度过一年又一年的饥荒。
苦菜
苦夏，人们还要再吃些苦的食物，苦菜就是其中之一，颇有些“以毒攻毒”
的味道。
顾名思义，苦菜味道苦涩，但它的茎叶柔嫩多汁，可以食用充饥。
古时，人们经常面临粮食短缺的困境，小满时节正是苦菜遍地生长的时候，田边、山坡、荒野随处可见。
“春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。”
人们念唱着这样的句子，感恩大自然馈赠这荒野上的粮仓，不起眼的苦菜帮助人们度过一年又一年的饥荒。
慢慢地，民间就形成了“小满吃苦菜”
的习俗。
苦菜是中国人最早食用的野菜之一，《诗经·唐风·采苓》中就有“采苦采苦，首阳之下”
的诗句。
采苦菜啊，采苦菜，寻到那首阳山下。
苦菜在古代还叫作“荼”
，《尔雅》中说：“荼，苦菜。”
从“荼毒”
这个词便可知，“荼”
的苦味是多么让人难以忍受，甚至能与“毒”
相提并论。
苦菜还有较高的医用价值，李时珍在《本草纲目》中称它为“天香草”
。
苦菜遍布全国，又称“苦苦菜”
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