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然而苏轼如今已经上了范正的贼船，当下也只能从善如流
当日，苏轼广邀好友前来苏府，前来品尝自己独创的名菜“东坡肉”
苏东坡相邀，一众文坛之人欣然而来，然而当他们看到是猪肉的时候，顿时脸色难堪，纷纷避如蛇蝎。
“来来来，诸位莫要客气。”
苏轼强忍笑意，盛情邀请道。
众人无奈，碍于苏东坡的面子，勉强尝了一口。
然而一尝就再也停不下来筷子，纷纷大块朵颐，赞不绝口，东坡肉盛行开封上层顶流。
借助这股东风，范正立即将“东坡肉”
推向开封各大酒楼，有苏东坡的名气，以及申王赵佖影响力，再加上范正创立白酒的人情，除了主打羊肉的孙羊正店之外，一众酒楼纷纷响应，将东坡肉当成招牌菜。
“实在对不住，孙羊正店主打羊肉，实在无法增加东坡肉。”
孙羊正店孙掌柜一脸惭愧的送走范正。
“掌柜，东坡肉可是借助苏东坡的名号，我们何不趁着这股东风呢？”
一个伙计不解道。
孙掌柜看着范正的身影消失之后，立即换上一副高高在上的姿态，傲然道：“一派胡言，自古以来羊肉才是主肉，乃是孙羊正店成为开封第一酒楼的依仗，猪肉乃是贱肉，孙羊正店又岂能自砸招牌。”
“掌柜英明！”
伙计恭维道。
孙掌柜一脸傲然，然而他不知道的是，从今以后，猪肉将成为大宋的主要肉食，因为今日的决策，孙羊正店彻底失去了开封第一酒楼的地位。
很快，在‘东坡肉’的推动下，猪肉的风向大变，更多的富人好奇尝试东坡肉之后，立即抛弃对猪肉的偏见，纷纷开始食用猪肉，
一直以来，富人才是吃肉的主力，
很快，开封城的猪肉价格缓慢上涨。
从一开始一头猪赔二百文，到保本。
再到扭亏为盈。
………………
城外猪场，范正和赵佖看着前来买猪的屠户络绎不绝，不禁大为振奋。
“范太医简直是神了！
仅仅用苏大学士的一道名菜就让猪肉盛行开封城。”
赵佖激动不已钦佩道。
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