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项西看着金黄色的小鱼们。
“嗯，要过油，这样才香。”
胡海说。
“过油啊……”
项西突然感觉有点儿泄气，这炸一次鱼的油量估计能赶上程博衍做好几年菜的了。
“怕油多啊？”
胡海笑笑，“告诉你个少油办法，就是炸的时候时间长一些，炸时间短会进油，稍微时间长点儿，油会出来。”
“真的？”
项西顿时又来了劲头，“炸多久？”
“就炸到这个色儿。”
胡海指了指锅里的小鱼。
“你会炸成炭烧鱼的。”
身后传来程博衍的声音。
项西回过头，看到程博衍站在厨房门口，他有些不服气地说：“那不一定。”
程博衍笑了笑没说话。
“你不喝茶吗？”
项西看着他，“你学做菜啊？”
“我看看。”
程博衍说。
“香吗？是不是很香？”
项西问。
程博衍似乎有些无奈，过了一会儿才点点头：“很香。”
当初没让项西去学厨是不是个失误？
程博衍在厨房外面站了一会儿，看项西也没有离开的意思，估计是要坚持把胡海做菜的过程全看完了。
他只回到了茶桌旁，陆老头儿正捏膝盖。
“膝盖不舒服？”
他习惯一性一地问。
“有点儿涨，”
陆老头儿又给他倒了杯茶，“平时还好，今天上了趟山，就有点儿不痛快了。”
“我给你看看？”
程博衍坐到了他旁边。
“你……”
陆老头儿看了看他，突然笑了起来，“对了，你是骨科大夫吧？”
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