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噗通！
两只鸡，一只蔫小干瘪、遍体紫斑疮痍，一只肥硕光鲜、生机勃勃，一只散发着死亡的气息，一只流淌着油脂的诱惑，同时被滚烫浑浊、翻滚着黑烟的油浪吞没！
滋啦——！
！
！
！
两条暴怒的油烟黑龙，裹挟着刺鼻的焦糊与病鸡的腥气、新鸡的油脂香，冲天而起！
整个菜市口被一股难以形容的、混合了暴烈与腐朽的怪味笼罩！
崔师傅那边，动作行云流水，优雅得如同宫廷乐师。
挂鸡，控油，翻动。
油花在精钢钩的引导下均匀跳跃，鸡皮以肉眼可见的速度镀上一层流淌的、纯粹的黄金酥脆光泽。
他打开一个巴掌大的紫檀木盒，指尖捻起一撮闪烁着金粉般光芒的秘制香料，手腕轻抖，细粉如同神祇洒落的金沙，精准覆盖油中鸡身——刹那间，复合香料霸道绝伦的异香如同无形的炸弹轰然爆开！
台下人群如同被集体扼住喉咙，随即爆发出压抑不住的、震耳欲聋的惊呼和疯狂吞咽口水的声音！
林霄的动作，与之相比，原始得近乎野蛮。
那只病鸡在浑浊滚油里沉沉浮浮，像块绝望的朽木。
他只用一根前端烧得焦黑、沾满油污的铁钩，偶尔像拨弄垃圾一样，随意地捅一下。
没有撒粉，没有控火，任凭油温煎熬。
油锅里，病鸡表皮那层薄薄的劣质炸鸡粉迅速吸饱了黑油，变得污浊发暗如同裹了泥浆，而抹了可乐残渣的部位，在高温油浴下，竟诡异地冒出一层极其细微、近乎透明的气泡，气泡噼啪破裂处，透出一点妖异的、带着金属锈蚀感的暗金红色，如同凝固的血痂。
时间在灼人的油烟、紧绷欲裂的死寂和台下越来越汹涌的骚动中，一秒一秒地煎熬。
“起——！”
崔师傅一声清越断喝，如同金玉交鸣！
精钢钩如灵蛇吐信，凌空一挑！
一只通体金黄璀璨、皮酥如琉璃、肉嫩似凝脂、散发着香料巅峰诱惑的“金玉满堂鸡”
，破开翻滚的油浪，傲然出世！
油光水滑，香气如同实质的重锤，狠狠砸在每个人的嗅觉神经上！
金光四射，仿佛将整个擂台的阳光都吸聚于一身！
台下瞬间炸开一片山呼海啸般的喝彩！
谢玉麟抚掌大笑，眼中闪烁着残忍的快意和贪婪的光，仿佛已经看到对手断臂滚出京城的凄惨下场。
林霄的铁钩也动了。
钩起。
一只…丑陋扭曲得令人头皮发麻的怪物。
体型瘦小干瘪，如同被榨干了最后一丝生机。
颜色斑驳陆离，如同打翻了地狱的调色盘。
大部分地方是焦糖熬糊般的深褐色，覆盖着一层凹凸不平、仿佛沾满了碎玻璃渣和烧焦糖块的、半透明的狰狞脆壳（可乐焦糖化在病鸡皮上强行凝结的畸形产物），但这层脆壳之下，又隐隐透出被火锅底料腌渍浸透的、透着诡异酱紫色的暗红肉质，如同腐败的内脏。
而在边缘衔接处，脆壳未能完全覆盖的地方，则裸露着吸饱了黑油、显得格外干硬油腻、如同树皮般的劣质炸鸡粉皮。
焦糖脆壳尖锐的甜腻、火锅牛油腥膻的灼辣、劣质炸鸡粉陈腐的油齁，三种截然不同、互相排斥的色泽、质地、气味，被暴力地、毫不协调地、如同拙劣的缝合怪般，拼凑在一具死气沉沉的病鸡尸体上。
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