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特意保留了几段完整的蟹腿关节，红白相间的外壳被纵向剖开，露出里面饱满的腿肉。
冰盘边缘点缀着现磨的山葵，旁边配着深褐色的蟹味噌。
“美子，尝尝这个。”
五条悟执起公筷，从冰盘中央夹起最饱满的一片蟹腿肉，然后将蟹肉在特调柚子醋里蜻蜓点水般一蘸，醋汁均匀地裹在肉片上，没有多余的滴落。
“谢谢五条老师！”
江訫月甜甜一笑，蟹肉触及舌尖的刹那，柚子醋的酸味很淡，刚好中和了腥气，突出了蟹肉本身的甜味，而且冰镇带来的紧致口感让鲜味更为集中。
嗯，好吃！
蟹肉的肉质不粉不柴，保持着恰到好处的嫩度。
随着咀嚼，鲜味越来越浓，最后在留下持久的回甘。
江訫月忍不住感慨，唉，还是当人好啊。
吃吃喝喝不开心吗？
天天打游戏在家里当个宅人也很开心啊。
她望着窗外的阳光，忽然觉得做个普通人更好。
至少能像现在这样，安静地享受一顿美食。
“如何？”
五条悟挑了挑眉。
江訫月顿时滔滔不绝：“比帝王蟹要嫩得多呢。
五条老师，你看这里，肉特别紧实，一点筋都没有，甜味都锁在里面了。
"
她用公筷夹起一片透亮的蟹肉，展示道：“肉质多干净，纹路这么细，都不用怎么嚼。
而且啊，从头到尾都这么鲜甜，不像帝王蟹吃着吃着味道就淡了。”
五条悟这倒有点意外：“看不出啊，美子是行家啊。”
“嘿嘿，咒灵也看吃播。”
江訫月低头拆蟹钳，含糊地道。
炭火上的砂锅开始咕嘟作响，蒸腾的热气在灯光下氤氲成雾。
五条悟处理蟹的动作干净利落，蟹壳在他修长的指间发出清脆的裂响。
他捏住蟹钳关节轻轻一旋，整块雪白的蟹肉便完整脱出。
“看好了，要顺着肌肉纹理反向施力。”
江訫月学着他的手法尝试，五条悟不知何时已经倾身过来，从背后虚虚握住她的手腕。
拇指在她虎口处轻轻一压：“角度错了。
拇指要抵住这里。”
“自己试试？”
他松开手坐回原位，仿佛刚才的贴近只是再寻常不过的教学需要，让人捉摸不透其中意味。
火锅沸腾时，蒸腾的白雾模糊了两人之间的视线。
砂锅里的高汤翻滚着，乳白色的汤底不断冒出细密的气泡。
松叶蟹的鲜味已经完全融入汤中，空气中弥漫着浓郁的海鲜香气，混合着昆布的咸鲜和鲣鱼的烟熏味。
蟹肉片在热汤中微微卷曲，蟹黄在汤中化开，汤表面漂浮着几片香菇和豆腐，吸饱了蟹肉的精华。
随着涮煮的时间推移，汤底的味道越来越浓郁。
最初清爽的昆布鲜味逐渐被蟹肉的甘甜取代。
江訫月将涮了几秒的蟹肉熟练地夹给五条悟：“王子，请用餐。”
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