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轻薄的牛肉在盘子里铺开,海带皮和豆腐皮分别泡发后,切成长丝堆叠在碗中,丸子早早摆上餐桌,再加上刚采回来的新鲜蔬菜,碗盘不多,食材数量却不少。
考虑到两个崽崽和换口味的问题,游远弄了牛油锅底后,又用番茄酱弄了个酸甜口的汤底。
底汤弄好,上桌是蛇苍的任务,游远换了个锅继续忙活。
平底锅底部稍稍刷油,调好的蛋液入锅,小火煎到稍稍定型后,舀一勺肉馅放到蛋液一侧,然后将另一侧的蛋液翻折过来,轻轻按压边缘,再添加些许蛋液,确保蛋饺能完美收口。
“远,这些腊肉也要切吗?”
青芽疑惑道。
“是!”
游远道,“腊肉切薄一点,看看下火锅好不好吃。”
每次停留下来,游远都会习惯性地熏些腊货,这次也不例外。
先前抓了没来得及吃完的猪牛肉,都放在空间里腌制着,过两天就能拿出来熏制,如此,从前腌制的存货自然要努力吃完才行。
青芽盯着桌上那一大块腊肉片刻,翻动着找了个合适下刀的位置。
锋利的骨刀片开腊肉,轻薄的肉片落在砧板上,独属于腊肉的香味也扑鼻而来,让人忍不住期待起这肉烫熟后会是个什么滋味。
趁着家里人忙活的时间,游远将准备的蛋液全部做成了蛋饺,还剩下一点肉丸,他干脆加了点糯米粉和鸡蛋液,搅拌过后锅中烧油,捏成丸子入锅炸香炸定型。
配菜全部准备好时,凉亭中间的桌子上已经摆上了小炭盆,两锅汤底分别架在上面。
最后一碗配菜上桌,游远从空间里取出椰冰,分别放入四个杯子里。
“终于可以吃了。”
看着这满满一桌,游远顿感幸福。
蛇苍转身到壮壮身边,将小云朵从游隼肚皮下捞了出来,顺手摸摸被他吵醒的壮壮,“一会儿给你送点肉过来。”
小鸟“啾”
了一声,眯着眼睛,在月光下昏昏欲睡。
墨云突然脱离温暖环境,打了个小小的哈欠,歪缠在蛇苍手上撒娇:‘不想吃饭~’
他回来得晚,那一碗卤牛肉还没消化完呢。
蛇苍道:“少吃一点点。”
不跟他们一起吃的话,墨云后半夜又要喊饿了。
墨云还是哼唧个不停。
岩丘见状,说道:“远弄了蛋饺,小云朵真的不想吃吗?”
‘蛋饺?’小蛇哼哼声一停,疑惑歪头,‘蛋饺是什么?’
青芽笑着勾他:“是你没吃过的好东西。”
幼崽好奇心重,听是自己没吃过的,还真就清醒了些,竖着身子往桌上张望,试图寻找蛋饺的痕迹。
“现在想不想吃饭?”
蛇苍明知故问。
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