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“这是金枪鱼的刺身，经过特殊的处理，里面的寄生虫也处理干净了，可以放心吃，这可是托了你的福，我们才能吃到如此新鲜的金枪鱼刺身，所以先给你尝尝鲜！”
黎黎咧嘴一笑，“谢谢奶奶！”
金枪鱼的“大肥”
、“中腹”
和“赤身”
，合称“金枪鱼”
三兄弟，这三个部位肉质口感极佳，各有特色。
otoro指的是金枪鱼腹部脂肪丰厚的肉，对金枪鱼而言，otoro中最为肥美、颜色偏粉白的部分称为“大肥”
，大肥一般分为两种：霜降和蛇腹。
霜降部分的大肥，脂肪有如霜降一般的纹理，肉质柔软，脂肪融合在鱼肉之中，没有明显的筋肉。
蛇腹位于金枪鱼腹部的底端，这个部位脂肪丰腴，有明显的筋肉。
小一点的金枪鱼筋肉间距较窄，大一些的筋肉间距较宽。
chutoro在金枪鱼腹部和背部均有分布，含有适度的脂肪。
入口既可以感受到脂肪的甘甜柔美，也可感受到鱼肉微微的酸味，口感和味道介于大肥和赤身之间。
akami是“三兄弟”
里脂肪最少，颜色最深的部分。
在金枪鱼体内分布广泛，尤其集中在围绕脊骨的部分。
赤身所特有的清淡微酸的味道耐人寻味。
赤身接近脊骨的部位称为“天身”
，是赤身中的上品。
以酱油调味汁腌渍的赤身，是江户时代流传下来的做法，现在在很多寿司店也十分常见。
正在厨房里面忙碌的那位大厨，可是京都鼎鼎有名的顶级大厨，看来老爷子也是敌不过美食的诱惑啊！
顶级的食材，配上顶级的厨师，才会做出最顶级美味的料理。
小家伙赶海捡到的极品海鲜，便是想要购买，也很难购买到如此新鲜的极品海鲜，也难怪老爷子不惜下重金，也要将这位大佬给请过来了！
黎黎迫不及待的想要品尝传说中的美味，挣扎着想要去抓盘子里面的刺身，被陆清宋给抱走了。
看着小家伙不高兴的小模样，很是无奈，“先洗手，洗完手再吃！”
看在美食的份上，小家伙很是乖巧的点点头，在陆清宋的带领下，乖乖的洗手，然后坐等美味上桌！
陆清宋很快就将盘子里面的刺身和蘸料拜在她面前，看着红彤彤的肉片，小丫头不由自主的吞咽了口口水，然后快准狠的出手，捏住一片薄薄的肉片，蘸了蘸酱料，嗷呜一口，直接塞到嘴里！
下一刻，小家伙满足的闭上双眼，小脸上满是满足！
“好好吃！”
黎黎眼睛瞬间就亮了，肉质甘甜肥美，有一种入口即化的感觉，这金枪鱼的刺身真的是太好吃了，她还要吃！
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