天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
于是，一个不小心，就这么包出了第一个破了的饺子。
孩子羞得脸都红了，时春晓和孙姐却是笑得腰都快直不起来了。
逗孩子可真的太好玩了。
时春晓以前怎么没发现自己居然还有逗孩子这么一个爱好。
饺子包了不少，时春晓这就拿去锅里下了。
这里有两种饺子，尤其是韭菜饺子味大，若是一起下，怕是会串味。
时春晓先下了一锅玉米胡萝卜饺子，清水滴几滴油防止粘锅，然后沿着锅沿下饺子，水沸了再加冷水，重复三次，这样煮出来的饺子嫩滑，皮更筋道，馅更熟透。
等饺子浮起来再煮两分钟，然后捞出来快速过冰水，饺子皮更弹。
一边锅上煮饺子，另一边的锅上牛骨汤已经煮好了，先放一边，汤里的萝卜还是她出去喊大家包饺子前才放的，这会刚刚好。
汤里有牛骨的奶香，也有萝卜的清香。
另起一锅，把水煮开到75-85摄氏度，时春晓用虎口把牛肉丸挤出定型，用蘸过冷水的勺子一刮然后往水里一放。
一个个的丸子快速在水里浮了起来，浮了有3分钟差不多，丸子熟了，捞出过冰水，给每个人盛了一碗牛骨汤，汤里有白萝卜还有2颗丸子，再加入一把芹菜粒，一碗热气腾腾又鲜美的牛肉丸芹菜粒汤就好了。
饺子一盘盘，时春晓先下了20多个，这会也捞出，装了满满两大盘。
厨房里满是肉香味。
看着忙活了一早上的成果，时春晓深深吸了口气，香，真香！
她大喊了一声，“孙姐，来帮个忙，端出去，开饭啦！”
第38章好吃！
只是，哪里还需要等她喊哦，时春晓的话音刚落，就听到了孙姐的声音，“这呢！”
近在咫尺。
孙姐就站在门口，笑得合不拢嘴。
两个孩子站在她身后，也往春晓这边看呢！
只是她刚刚太投入了，都没发现。
“姑姑，我做的饺子是不是已经煮好啦？”
文馨只关心这个。
“是，都放下去了，”
文馨一共包了五个饺子，后面的形状都不同，时春晓把它们都放下去煮了。
东西上了桌，大家早就饿了。
主要还是馋，看着太有食欲了。
白白胖胖的饺子，饺子皮擀得好，煮出来都是半透明的，隐隐可以看到里头黄色的玉米粒和红色的胡萝卜丝，肉汁浸润到了饺子皮里，这饺子皮就是扒下来吃也香得很。
牛肉丸芹菜粒牛骨汤清澈，面上的浮油已经撇去了，里头的牛肉丸一个个，用料很足，文馨把手握成了拳头，这牛肉丸，比她的小拳头也没小多少。
里头的白萝卜衬着嫩绿的芹菜粒，看着愈发诱人，汤散发出浓郁的奶香和芹菜的清香。
时春晓调了蘸料碟，一个沙茶酱碟，用来蘸牛肉丸。
一个蒜泥陈醋碟，用来蘸饺子。
一个蒜泥辣椒圈生抽碟，用来蘸白萝卜，蘸饺子吃也不错。
饺子蘸碟毕竟有南方酱油北方醋的差异。
若是让山西人来吃饺子，那还得配上一碗饺子汤，这叫原汤化原食。
反正多备点蘸料，大家自由选择。
时春晓先把盘子里刚刚做了记号的那个饺子夹了出来，这是文馨做的第一个饺子，给她夹到了碗里。
“快吃，你做的第一个饺子，尝尝味道怎么样，看看喜欢蘸哪个碟吃。”
辣椒圈她放的是微微辣的，还加了香油，小孩子完全吃得。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！