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几人在灶间忙活。
谢长生三兄弟还有谢大海几个小辈也来了，在院子里忙着搬木料和工具盖棚子，说说笑笑，好不热闹。
谢秋月把腌好的两碟排骨端到隔壁作坊，烧开水，把排骨放到蒸屉上。
紧接着，田婆子将洗好的油麦菜、切好的丝瓜还有豆腐菌菇端过来。
另一边灶间。
锦绣左边大锅爆炒着猪心猪肺，地上泥炉子炖着红烧猪蹄，热气腾腾。
满屋子都是肉香。
猪肺变色，加入少许酱油和清水，盖上盖子，“嫂，小火一点。”
张秋霞连忙抽出两条竹柴。
焖煮几分钟盛起。
清洗铁锅。
炒鸭肉切忌先放油，将剁成小块的鸭肉倒进去，炒出水变干后捞出再爆炒。
再来才是锅中倒油加热，放些许白糖、姜蒜片炒香。
倒入鸭肉翻炒，加适量白酒，老抽、醋调味，最后加入仔姜翻炒。
鸭肉转为焦香，色泽金黄。
底下坐着烧火的张秋霞，昂着脖子，看得喉咙不断吞咽。
“天啊，闻着就让人好想吃，我好久没试过这么有食欲了。”
锦绣拿起一双筷子给她，“尝尝够味没？”
夹起一块焦香的鸭肉，吹了吹，张嘴咬下，张秋霞双眼一亮，“好吃。”
“会不会想吐？”
张秋霞摇头。
仔姜的鲜香和微辣渗透到鸭肉中，去除了肉的腥味，又不会太辣。
味道正好。
太好吃了！
锦绣笑道，“难得合胃口，嫂子今晚可得多吃点。”
谢家没多少人爱吃辣。
今晚就爆炒猪心猪肺这一道菜放了辣椒，其它菜她都不做辣。
最后是香菇焖鸡。
锅烧干后下油，爆香姜蒜片。
倒入沥干水分的鸡块，淋入白酒，翻炒至鸡肉变色。
加入泡发好的香菇注入清水，然后倒入酱油、盐。
锦绣盖上锅焖煮。
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