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这个规矩颜真卿当然也知道，他不动筷子，下面的人都不敢动筷子。
所以，他马上拿起筷子，夹了一片肉皮冻，算是剪了彩。
这时，值日官才喊：“开席！”
士兵们齐声喊道：“开席！”
顿时，宴席就热闹了起来，仓库里都是筷子碰盘子的声音。
如果颜大人不在现场，划拳声、斗酒声、喊叫声，会把仓库抬起来。
颜大人在，大家都不敢大声说话。
颜真卿今天真的很高兴，举起酒对众士兵们喊：“我颜真卿第一次在这么大的场面喝酒，你们真给本官面子，请你们斟满自己的碗，我们再干一碗！”
“谢大人！”
众人一起干了碗中的酒。
“上热菜，流水席！”
值日官喊道。
这“流水席”
起源于隋朝的西北地区，到了唐代便在河南、河北流行开来。
其最大特点是：每道菜都离不开汤水，吃完一道菜，马上再上另外一道菜，如行云流水，故称之为“流水席”
。
今天的第一道热菜是猪肉炖土豆，这是一道人见人爱的传统菜。
一队士兵每人用一个大瓦盆把菜端上桌来。
而大家还是不敢动筷子，都望着颜真卿。
这一个小小的动作足以说明这些士兵很守规矩，同时也说明魏卓卿带兵有方。
颜真卿当然明白大家都喜爱这道菜，马上就动了第一筷子，然后，对大家说：“你们不必拘束，随便吃吧！”
“谢大人！”
接着，就听到勺子、筷子碰碗碰盆的“叮当”
乱响声。
几道热菜上完，该上主菜了。
只听值日官喊：“上主菜——烤全羊！”
主菜来了，文书带着两个士兵，抬着一只烤全羊，来到颜大人面前：“禀大人：烤全羊，请大人剪彩！”
颜真卿一看，六名士兵一共抬上来三只烤全羊，足够这些人吃了。
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“这个魏卓卿也太奢侈了吧？他不会在本官面前作秀吧？不会。
本官来仓库的事，之前他们是不知道呀呀。
如果本官没来，他们还不是在这里大吃大喝吗？看来，他们的生产自助搞得是真的不错。”
颜真卿想到这儿，问魏卓卿：“你们还有主菜？还是烤全羊！
哈哈，比本官在城里吃得都好。
好！
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