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她小心翼翼地将虾、蟹、贝类清洗干净,去除杂质和泥沙。
然后,她将海鲜切成适当的大小,放入盆中备用。
接下来,苏瑶开始准备调料。
她将大蒜、姜、辣椒切成末,放入碗中,加入适量的酱油、醋、糖、盐、料酒等调料,按照系统所说的比例仔细搅拌均匀。
然后,她将调料倒入装有海鲜的盆中,用手轻轻搅拌,让海鲜充分吸收调料的味道。
腌制的过程中,苏瑶和李叔、林悦一边讨论着今天的计划,一边期待着潮式生腌的成品。
时间一分一秒地过去,潮式生腌散发着诱人的香气。
苏瑶忍不住尝了一口。
虾肉鲜嫩多汁,味道鲜美,调料的味道恰到好处,既不会掩盖海鲜的鲜味,又能增添丰富的口感。
她对自己的作品非常满意,相信今天的摆摊一定会成功。
李叔和林悦也尝了尝,纷纷竖起大拇指。
李叔说:“这味道真不错,肯定能大卖。”
林悦也点头赞同:“嗯嗯,我觉得比我以前吃过的生腌都好吃。”
有了成功的尝试,三人信心满满地准备下午的摆摊。
他们将腌制好的潮式生腌放入保鲜盒中,然后带着它们前往今天的摆摊地点——商业步行街。
商业步行街是这个城市最繁华的地方之一,人流量大,非常适合摆摊。
到达摆摊地点后,苏瑶迅速摆好摊位,将潮式生腌摆放整齐。
她还准备了一些试吃品,让过往的行人可以先品尝一下,再决定是否购买。
不一会儿,就有一些行人被潮式生腌的香气吸引过来。
“这是什么啊?好香啊。”
一个女生问道。
“这是潮式生腌,是一种特色美食,你可以尝一尝。”
苏瑶热情地邀请道。
女生好奇地拿起一块虾尝了一口,眼睛顿时亮了起来。
“哇,味道真不错,很鲜美。”
女生赞叹道。
“是啊,潮式生腌以新鲜的海鲜为主料,加入各种调料腌制而成,口感鲜美,风味独特。”
苏瑶介绍道。
女生听了苏瑶的介绍,又尝了一块螃蟹,然后果断地买了一份潮式生腌。
有了第一个顾客,后面的顾客也纷纷围过来品尝。
大家对潮式生腌的味道都赞不绝口,纷纷购买。
“老板,你这潮式生腌真的很好吃,我以前从来没有吃过这么美味的海鲜。”
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