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第124章 红烧猪蹄子(第1页)

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这天清晨,苏瑶悠悠转醒,脑袋还有些昏沉。

突然,脑海中响起一道机械的声音:“宿主,今天你要在京大商业学院摆摊,卖出两百份红烧猪蹄。

任务成功将获得五千积分还有商业街的一件铺子。

任务失败将扣除一万积分。”

苏瑶瞬间清醒过来,眼神中透露出坚定与决心。

她快速洗漱完毕,吃完早饭,便叫上李叔和林悦。

三人一同前往菜市场。

一路上,苏瑶的心情既紧张又兴奋,她在心中不断盘算着如何完成这个艰巨的任务。

到了菜市场,苏瑶如同一个经验丰富的将军,精心挑选着食材。

她挑选了将近三百份新鲜的猪蹄,又挑选了各种配菜,确保每一个食材都新鲜可口。

摊主们看到苏瑶如此豪爽的采购,都不禁对她投来敬佩的目光。

买完食材后,他们马不停蹄地赶往京大商业学院。

到达摆摊地点后,李叔和林悦立刻开始摆桌子,手脚麻利地布置摊位。

苏瑶也没闲着,她开始整理食材,准备大显身手。

不一会儿,桌子摆好了,食材也准备就绪。

李叔和林悦又开始帮助苏瑶洗菜、切菜,大家齐心协力,效率极高。

很快,所有的菜都备好了,只等苏瑶大展厨艺。

就在这时,系统的声音再次响起:“红烧猪蹄配方如下:先将猪蹄洗净,用刀在猪蹄上划几刀,以便更好地入味。

然后,将猪蹄放入锅中,加入适量的水,放入葱姜蒜、料酒等调料,煮至猪蹄熟透。

煮猪蹄的同时,准备其他调料,将酱油、糖、盐、八角、桂皮等调料放入锅中,加入适量的水,煮至酱汁浓稠。

猪蹄煮熟后,捞出沥干水分,放入油锅中炸至金黄色。

最后,将炸好的猪蹄放入酱汁中,用小火慢慢炖煮,让猪蹄充分吸收酱汁的味道。”

系统还贴心地为苏瑶指点做红烧肘子的方法:“红烧肘子与红烧猪蹄的做法有相似之处,但肘子更大,需要更长的烹饪时间。

首先,将肘子洗净,在表面划几刀,放入锅中加水,加入葱姜蒜、料酒等调料,煮至肘子熟透。

然后,准备红烧酱汁,将酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调料放入锅中,加入适量的水,煮至酱汁浓稠。

将煮好的肘子捞出,放入油锅中炸至表皮金黄酥脆。

最后,将炸好的肘子放入红烧酱汁中,用小火慢慢炖煮,让肘子充分吸收酱汁的味道,直到肘子变得软烂入味。”

苏瑶用心地记下配方和指点,心中对完成任务更有信心了。

她先将猪蹄按照配方处理好,放入锅中煮起来。

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