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苏瑶决定第二天就去中心广场摆摊。
她精心准备了宣传海报，还对餐车进行了一番装饰。
，！
第二天清晨，阳光明媚。
苏瑶和林悦推着餐车来到了中心广场。
广场上已经有很多人在晨练、散步。
苏瑶将餐车停在一个显眼的位置，挂起招牌，“美味蒜泥白肉”
几个大字吸引了不少人的目光。
不一会儿，就有一位大爷走过来问道：“姑娘，你这蒜泥白肉怎么卖啊？”
苏瑶笑着回答：“大爷，一份蒜泥白肉十五元，保证您吃了还想吃。”
大爷点了点头：“给我来一份尝尝。”
小朱赶忙接过钱，手脚麻利地为大爷打包好一份蒜泥白肉。
大爷接过肉，坐在一旁的长椅上吃了起来。
刚吃一口，大爷就竖起了大拇指：“姑娘，你这手艺真不错啊！
这肉做得太好吃了。”
还给他们科普了蒜泥白肉的历史：宋代记载：其历史可追溯到宋代，最早在孟元老的《东京梦华录》、耐得翁的《都城纪胜》等书中就有关于“白肉”
的记载。
当时这道菜在汴京（今河南开封）的宴席上已出现。
饮食文化代表：蒜泥白肉以其独特的风味和口感，成为四川饮食文化的代表之一。
它体现了四川人对美食的热爱和追求，以及川菜“一菜一格，百菜百味”
的特点，即善于运用各种调料和烹饪手法，创造出丰富多样的口味。
这时，一个年轻的小伙子也被香味吸引过来。
他好奇地问苏瑶：“老板，这蒜泥白肉有啥特别的呀？”
苏瑶微笑着回答：“这蒜泥白肉啊，选用的是肥瘦相间的五花肉，经过精心烹制，再配上特制的蒜泥汁，吃起来肥而不腻，蒜香浓郁，口感特别丰富。
你要不要来一份试试？”
小伙子听了，心动不已：“那给我来一份吧。”
小朱迅速地为他准备好，小伙子接过尝了一口，眼睛一亮：“哇，真的太好吃了！
这味道绝了。”
随着时间的推移，摊位前的顾客越来越多。
有一位中年妇女带着孩子来买，她问苏瑶：“这肉孩子能吃吗？不会太辣了？”
苏瑶耐心地解释：“我们的蒜泥汁可以根据个人口味调整辣度，孩子吃的话可以少放一点辣椒，这肉很鲜嫩，孩子肯定会：（）苏瑶的美食摆摊任务
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