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第45章 松子酿方肉(第1页)

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清晨,阳光温柔地洒在苏瑶的闺房,苏瑶还在睡梦中、做着美梦。

突然一个清脆的声音在她脑海中响起:“苏瑶,你今天的任务已经发布。

此次你的任务是售卖松子酿方肉,你需要在规定的时间内获得足够多顾客的满意评价,方可完成任务。”

苏瑶迷迷糊糊地在心中回应:“系统呀,松子酿方肉可不常见呢,我都不太清楚这道菜的做法,你得帮帮我。”

系统冷静地回答:“不必担忧,我会适时给予你指导。

现在,你首先要去筹备食材。

不过,你可以先问一些关于这道菜的基本问题。”

苏瑶听闻,顿时清醒过来,眼中闪烁着好奇与期待。

她一向热爱美食,这个任务虽充满未知,但她的心中已满是跃跃欲试的热情。

第二:食材的挑选苏瑶迅速起身,准备去叫管家李叔一同前往菜市场。

然而,她却接到李叔的电话,电话那头李叔的声音有些焦急:“小姐,小元感冒了,烧得厉害,我得在家照顾他,今天不能陪您去菜市场了。”

苏瑶心中一紧,说道:“李叔,您照顾小元要紧。

我自己去菜市场就好。”

苏瑶独自来到菜市场,这里人声鼎沸,各种食材琳琅满目。

她站在肉摊前,回想起李叔之前的叮嘱,对摊主说:“老板,我要做松子酿方肉,你给我挑一块肥瘦相宜的五花肉吧。”

摊主拿起一块五花肉,端详着说:“姑娘,这块五花肉怎么样?纹理均匀,肥瘦相间,用来做松子酿方肉再合适不过。”

苏瑶伸手轻轻捏了捏肉,又看了看色泽,满意地说:“老板,就这块吧。”

接着,她又去寻找松子。

苏瑶看着那一颗颗饱满的松子,对摊主说:“老板,这松子可新鲜?我做松子酿方肉,需用品质上乘的松子。”

摊主笑着回答:“姑娘,我这松子都是新货,你放心。”

除了五花肉和松子,还需购买葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、冰糖、酱油、料酒等诸多配料。

苏瑶拿着一根葱,自言自语道:“没有李叔在,我可得更仔细些。

这葱可真是水灵,做出来的方肉定能增香不少。”

第三:松子酿方肉的制作回到家后,苏瑶把食材一一放在厨房的案板上,然后在心中对系统说:“系统,食材都已备齐了,你快告诉我这松子酿方肉的配方吧,还有怎样做才能让它美味无比呢?”

系统说道:“苏瑶,这配方你且听好。

对于每两斤五花肉,你需要用到一两松子。

配料方面,每两斤肉需用葱两根、姜一块、蒜五瓣、八角两颗、桂皮一小段、香叶两片、冰糖二十克、酱油三十毫升、料酒二十毫升。

这是基本的配方,比例很关键。”

苏瑶认真地在心中记下配方,又问道:“系统,那制作过程中有什么特别的技巧能让它更美味吗?”

系统回答:“首先将五花肉洗净,切成大小均匀的方块,每块大概三寸见方。

这切肉的功夫可不能马虎,方块大小一致,烹饪时方能受热均匀。

切肉的时候,刀要快且准,这样切出来的肉边缘整齐,口感也更好。”

苏瑶拿起刀,小心翼翼地切着肉,一边切一边对生活助理林悦说:“林悦,今天李叔不在,我们得更加小心。

你看这切肉就如同雕琢一件艺术品,每一刀都得精准。

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