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是切回。
从对话切回他的世界。
许大茂忽然意识到，这个人真正的重点从来不在“知道谁”
，而在“把火稳住”
。
他盯着何雨柱的背影，忽然补了一句。
“你现在回去，可能已经不只是后厨的问题了。”
何雨柱脚步没停。
但他心里记下了。
不是反应。
是记录。
他走出几步之后，许大茂又开口。
“你要真想稳，有一个东西比土豆管用。”
何雨柱这次停了。
没有回头。
但他停了。
许大茂看着他背影，语气变得随意一点：“汤。”
何雨柱眼神微微一动。
“什么意思。”
他问。
许大茂笑了一下：“你不是最会弄后厨那一套吗？汤一出来，很多人就会先停嘴。”
何雨柱没有立刻回应。
他脑子里已经开始转了。
汤。
不是菜。
不是主料。
是“收口”
。
是让所有节奏暂时稳定的东西。
他忽然明白许大茂这句话背后的意思。
不是教他做菜。
是在提醒他一个“让局面缓下来”
的方式。
他心里快速过了一遍。
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