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何雨柱没有发火，也没有立刻反驳。
他只是慢慢走到灶台边，把火重新点上，火苗从炉口窜起的一瞬间，他的侧脸被映得忽明忽暗。
“饭店是做菜的地方，不是说闲话的地方。”
他低声说了一句。
许大茂靠在门框上，嘴角的笑意更明显：“可惜啊，现在管饭店的人，好像不这么想。”
这句话说完，他没有再停留，转身离开，脚步声在院子里渐渐远去。
火苗在锅底跳动，锅里的水开始发出轻微的响动。
何雨柱盯着那口锅，眼神却没有真正落在锅上，而是像穿透了那层铁壁，看到了更远的地方。
他想起这几天饭店里的变化，账本被频繁翻动，后厨的采购单被反复修改，有些原本固定的供货渠道被悄悄替换。
一切都很细微，细微到如果不是长期在里面的人，很难察觉。
但他是厨子。
厨子最敏感的，从来不是人心的复杂，而是食材的变化。
一块肉是不是新鲜，一把菜是不是换了来源，一锅油是不是掺了杂质，这些东西在别人眼里是数字，在他眼里是气味，是手感，是火候下的反馈。
这几天，他已经隐隐闻到不对劲的味道。
只是他没有说。
因为他说出来，不一定有人信。
更因为他知道，一旦有人开始动后厨的根基，那就不仅仅是“饭店风波”
这么简单了。
夜深之后，饭店后门的锁被轻轻打开。
何雨柱提着灯笼站在门口，灯光晃动，把他的影子拉得很长。
他没有急着进去，而是先停了一下，像是在听里面的动静。
里面有声音。
不是老鼠，也不是风。
是有人在翻动东西。
他推门进去的一瞬间，灯光照亮了堆放食材的角落，一个人影迅速缩回手，动作极快，却还是被他看了个清清楚楚。
那人穿着后勤的衣服，却不是他熟悉的脸。
空气瞬间变得紧绷。
“你在做什么？”
何雨柱的声音不高，却像铁锅敲在灶台上，带着回响。
那人愣了一下，随即干笑：“检查库存。”
“库存需要半夜来检查？”
那人没有立刻回答，而是看了一眼门口，像是在确认有没有其他人。
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