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现在我简单说一下服务员的奖励制度，比如吴师傅你，一个月都准时上下班，会有5元的全勤奖。
一个月里，顾客投诉加起来少于十次，有5元服务奖当然有赏相应的也有罚，比如和顾客起冲突，殴打顾客，一次扣2元.一个月里，超过十次迟到早退，扣2元.会议结束后，具体细则，会张贴在公告栏。”
“那要是顾客先动手，怎么算？”
“顾客进咱们食堂是来吃饭的，肯定不会无缘无故动手打人，当然要是遇上有些不讲道理或者耍酒疯的，不扣钱。”
何青山大声道，“我在此申明，所有罚金，到时候全部会平均发给所有员工。”
此话一出，原本吵吵的大厅，立即安静了不少。
接下来，何青山又宣布下个月开始，他们二食堂会增加早市，每天6点开门营业，而中午和晚上的营业时间也都增加一个小时。
话音未落，整个大厅又吵成了菜市场早上6点，到晚上8点，一天工作14个小时，谁吃得消，周八皮都没这么狠。
见一众职工群情激奋，有好几个都开始问候他的祖宗十八代，何青山又大声说明，会适当增加职工人数，大家的工作时间不会增加，和先前保持一样。
。
‘增加菜品，拓展筵席承包业务食堂大堂和包厢重新装修，桌椅板凳全部更换，增加包间数量，每个包间配电扇.等等’
等何青山宣布会议结束，王立冬正要回后厨，何青山忽然叫住他，“刘师傅，我有点事想找你谈一谈。”
俩人进了办公室，何青山散了烟，“咱们二食堂有如今的局面，刘师傅功不可没，大部分食客都是冲着刘师傅你的手艺，才来咱们这用餐的。”
王立冬笑着摆手道，“何主任你太抬举我了。
二食堂有如今的局面，离不开姚主任，何主任你们的正确决策，离不开全体职工的共同努力.”
俩人又说了几句互相吹捧的话后，何青山聊到了找他的最终目的，希望王立冬能调整一下上班时间，原先上班时间为8点到下午5点30分，调整到10点到晚上7点30分，“刘师傅，你这边应该没什么问题吧?”
问题老大了。
王立冬弹了弹烟灰，拒绝道，“何主任，抱歉，要是七点半下班，家里的两个孩子就没人照顾了。”
何青山疑惑道，“刘师傅，你爱人呢？她也是上晚班？”
“何主任，我和爱人离婚了。
孩子归我。”
何青山一脸抱歉道，“是我没调查清楚。
两个孩子多大了？”
“一个四岁，一个两岁。
何主任，要是没什么事，我就出去了。”
何青山却没放他走，又问了他对这次改*革的意见，王立冬只管说好，至于怎么好法，他一个厨子哪里懂那么多，套话不要钱的往外吐，“我相信二食堂在何主任的带领下，会上一个新台阶”
六子见到王立冬回来，马上凑上前，“师傅，主任找你什么事？”
“想要调整我的上班时间，早上十点到晚上七点半？”
六子立即急了，这么晚下班，可就没法接私活了，没哪家开席放在晚上八点以后的，这不是要他半条命吗，“师傅，你没答应吧？”
“你觉得我脑子还没你的好使？”
王立冬发现后厨空空荡荡的，“其他人去哪了？”
“去看奖金制度了。”
“走，咱们去凑凑热闹。”
王立冬带着两徒弟，来到了公告栏前，找到了后厨的奖励方案全勤奖5元，研发合格新菜品每道一元、.炒一盘菜，定价在五元以下的，厨师奖励3分钱，五元以上的菜品，奖励5分钱。
王立冬算了算，他现在一天差不多炒50道菜，全部按5分钱算，一天的奖金也就2.5元，加上全勤和其他几样奖金，连一百块都不到。
上月奖金他可是领了152元，这改*革了，却少拿钱了。
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