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等睡醒，已经快三点了。
上了趟厕所，正准备看同事打牌，师兄姚国发走进后厨，拉着他进了办公室。
先是点了一支烟，吞云吐雾了一番，姚主任道，“李副局长小女儿的生日宴时间定下了，周日中午11点半。”
王立冬点点头，表示星期天上班后，他就会做蛋糕，“蛋糕上就写‘生日快乐’四个字？”
姚国发不解道，“还能写其他字？”
“当然，比如加上过生日人的名字，祝福的词也可以改动....”
“能写几个字？”
“20个以内吧，写太多，看不清楚。”
姚国发立即拿起手边的电话，拨通了李副局长的电话，嗯嗯啊啊一阵后，说了说蛋糕写字的事情，“对对，是是，好好，李局长，我重复一遍.....李巧云，祝你12岁生日快乐，越来越漂亮.....应该的....李局您太客气了....嗯嗯，好好....再见。”
姚国发乐呵呵的挂了电话，“洪昌啊，星期天的蛋糕，你可一定要给我做的漂亮点。”
他说着拿起桌子上香烟，抽出一根递给了师弟。
刚才电话里，李副局长对他赞赏了几句，说他对工作认真负责，这可是好兆头。
王立冬接过烟点上，“师兄，你要是能弄到一些草莓或者樱桃之类的水果，蛋糕能做的更漂亮点。”
这两种水果可不好弄....姚主任立即用笔记下，“我尽量。”
“洪昌，一个蛋糕成本多少？”
“这个我还真不清楚，需要算一下。”
他说着拿过纸笔.....低筋面粉1斤0.18元，鸡蛋1.5斤1.元，白糖1.5斤1.2元，植物油和其他几样辅料加起来差不多1元，物料成本加一块就是3.85元。
嗯...把白糖换成蜂蜜，价钱还能再便宜3毛钱....没错，这年头天然蜂蜜比白砂糖要便宜，天然蜂蜜6毛一斤，白砂糖却要8毛一斤。
姚主任看了下成本后，道，“那这蛋糕咱们就定4.6元一个。”
王立冬道，“师兄，还没算人工呢。
一个蛋糕要费一个大师傅加一个学徒半天时间，人工就算3元。
对了，这是十寸的价钱。”
当下国营饭店的菜价，都是有规定的。
主食的售价毛利率为25%，炒菜的毛利为30%。
姚主任又加加减减一番，拍板决定，十寸生日蛋糕的价钱定为8.8元个，另加2斤半粮票。
这个价钱，是普通工人一个星期的工资了，一般老百姓肯定是舍不得吃的，不过姚国发也没想着敞开供应。
如今整个宁国市的饭店，没一家能做生日蛋糕的，也就是说他们食堂是蝎子拉屎....独一份。
这方面绝对可以做一番文章，说不定他今后的前途，就要落在这‘生日蛋糕’上面了。
王立冬见没什么事了，就准备走人，姚国发视线落在一旁的一个油纸包上，立即喊住他道，“慢点，洪昌。”
他说着打开油纸包，里边装着几块王立冬早上做的蛋糕，“洪昌，这个鸡蛋糕的成本多少一斤？”
王立冬估算了一下后道，“差不多4毛钱一斤，怎么了？”
“这么便宜，供销社的鸡蛋糕都要卖1.2斤，味道还没你这个做的好吃。”
“忘了加人工成本，加起来，差不多要七八毛一斤。”
姚国发招呼他重新坐下，“洪昌，我最近正打算在咱们食堂开设一个外卖的窗口，专门卖一些熟食之类的，你觉得怎样？”
王立冬看了眼师兄，搞不明白这位的意图，“师兄，我就是个厨子，这种事，你拿主意就成。”
姚国发指了指鸡蛋糕道，“本来呢我还有些犹豫，就熟食的话感觉太单薄了，现在有了这个，我觉得能搞一搞了。”
王立冬恍然，立即和姚国发打了预防针，他可没分身术，也不是捞模，要是让他负责做鸡蛋糕，那炒菜的事，他就不管了。
姚国发笑道，“让你这个大师傅做蛋糕，不是大炮打蚊子吗。
你想干，我还舍不得呢。
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