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菜鸟屠夫田海荣见有那么多顾客排队，立即有些心慌，他以前就是个农民，被婆姨怂恿，脑子一热就承包了米家镇的店铺。
只培训了一个星期如何切猪肉，今天是第一天实操，不禁有些手忙脚乱。
王立冬见状，走到田海荣旁，拿起一把切肉刀，对着排在后面的一个顾客道，“大妈，要几斤肉？”
大妈马上凑上前，发现肉非常新鲜，几块肉的肥膘都有两指以上厚.....好猪肉。
“后生，多少钱一斤？”
“1.3元斤。”
“1.3元，咋这么贵，副食店只卖8毛一斤....”
“大妈，我们的猪肉可不用肉票。”
大妈原本也没指望能降价，只是顺嘴一说，她指着最肥的一块肉道，“给我切一斤半，多了可不要。”
王立冬手起刀落，切下一条方肉，放在磅秤的托盘上，再打了秤砣，然后对大妈道，“正好一斤五两。”
大妈有些不信，凑上前拨了拨秤砣，还真的一两不差，惊讶道，“后生，你卖猪肉好多年了吧。”
王立冬笑道，“有些年头了。”
一旁的润生笑着道，“我姐夫绰号‘孙一刀’，杀猪，扇猪，都只用一刀，刀法在咱们原西县，要称第二，就没人敢说第一。”
大妈恍然道，“你就是孙一刀啊？怪不得有些眼熟，上次我堂弟家杀猪就是你杀的，我当时也在.....”
“下一个....”
“我要1斤猪肉，后生，帮我切肥一点的...”
“我要2斤猪肉....”
一直忙到九点，店铺门口的队伍才消失，王立冬看了下店里的存货，今早拿过来6扇猪肉，一共372斤，现在还剩下2扇半左右，两个小时卖了大概有200斤左右。
生意很不错。
田海荣用毛巾擦了把汗，对着王立冬感谢道，“今天要不是你帮忙，我还真忙不过来。”
王立冬笑道，“忙不过来好啊，生意兴隆。”
田福高对着堂嫂道，“嫂子，拿上钱箱，咱们去后屋点钱，看看一上午卖了多少钱？”
田海荣婆姨高兴的提起钱箱子，几人一起来到后面的一间小屋里，人多力量大，没一会儿工夫，就点清了钞票，一共是276.35分。
田海荣婆姨笑的合不拢嘴，两个多小时，他们家就赚了11块钱。
要是能把剩下的猪肉卖完，差不多一天能赚十六七块，一个月就是四五百块......她只觉脑袋晕晕乎乎的......
王立冬三人一直在店里呆到了下午两点，才骑上马回了双水村养猪场。
进了办公室，三人坐定后，润生道，“如果以后生意都像今天这么好，一个店铺一个月能赚上四五百块，姐夫，这利润是不是有些高了点？”
王立冬拿过茶杯，喝了口后，道，“实际没那么高。
卖猪肉的损耗可不小，要是再去掉夫妻俩的人工，一个月估计能赚两三百块。”
福高感叹道，“几年前，咱们在地里忙活一年，也赚不上两百块，如今一个月就能赚到这么多.....”
润生道，“县里的店铺生意应该比米家镇的更好，这样的话，咱们一天差不多能卖八九头猪。
一个月就需要270头生猪，猪场现在有845头，只够卖3个月左右。
姐夫，咱们得抓紧扩大养殖厂了。”
王立冬点头道，“等货款回笼，年底前咱们争取把养殖数量扩大到1000头，明年年中，目标2000头。
明年年底，争取存栏量超过4000头....”
接下来的一个星期，原西县和石圪节公社的肉铺子也相继开业，和王立冬预计的差不多，三家店铺，县城的销量最好，一天能卖出8~9扇猪肉，石圪节公社店铺排在最后，一天约能卖出3扇猪肉，加起来一天能卖出8~9头猪。
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