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但木薯和魔芋就不行，它们甚至能把牛等动物都毒翻。
木薯当中含有有毒物质为亚麻仁苦苷，一般的处理方法就是浸泡几天，去皮的效果会更快。
而魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃。
食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。
这两种作物对土壤要求极低，产量也惊人。
尤其是木薯，淀粉含量也高，号称淀粉之王，在南方就有大量的种植。
不仅可以喂猪、喂鸡，还能人吃。
虽然木薯原本属于热带作物，但北方并非不能种植，顶多产量没南方那么高而已。
因此，山里不仅可以培植蘑菇，还能种点木薯什么的，就当是野生的，能有多少产量不重要。
放养式种植，收获就看天意。
周益民看河床这边已经进入了正轨，是应该考虑大山了。
本来就是困难时期，闲置的资源也不懂得利用起来的话，那就真的不能怪老天爷不赏饭吃了。
然而，不管是木薯，还是魔芋等，现在也错过了最佳种植时机。
如果是两广、海南那些地方，倒是不怎么挑季节，一年四季都能种。
北方不行，冬天人都会冻死，更别说作物。
所以，暂时也就只能搞一搞蘑菇等生长期比较短的东西。
老支书还在那儿感叹：“可惜，瓜菜不能当主食。”
否则，他们种了那么多，不愁会饿肚子。
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