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163 鳗鱼饭 大补汤(第5页)

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天色渐渐转暗,洪阿嬷拿出火折子点燃庭院里的灯笼,灯笼一亮,吃饭的小孩惊喜地“哇”

了一声,灯笼不似广南的圆筒灯笼,是京都那边的六角宫灯,六角有六个画样,图案雕刻在木片上,洒在地上的光晕是莲花和福字。

“真好看。”

冬珠也是头一次看见。

“这会儿要是有个唱曲的姑娘就好了。”

坐在墙边的男人嚼着蟹肉,他带了酒壶自斟自饮,吃着喝着闻着花香和菜香,他惬意地靠在椅子上,问:“海珠,明天还做菜卖吗?”

“不一定,看能不能逮到好东西。”

黄花鱼烘熟了,海珠留了五条自家人吃,剩下的卖出去,她架上铁板继续煎豆腐。

“我们仨分吃一条鱼。”

冬珠捏一条鱼走。

海珠捏一条,剩下的三条是齐阿奶、洪阿嬷和齐二叔吃。

烘烤熟的黄花鱼肉质紧实,又保留了海鱼特有的鲜,鱼皮咸香,鱼肉细嫩,海珠吃得仔细,吃到最后鱼骨鱼刺还是完整的。

“奶,盆里泡的有米粉,你回去煮熟端过来,汤里再撒撮葱花也端过来。”

豆腐煎出香味了,海珠琢磨起自家人的饭,“冬珠也回去,豌豆苗清炒一下,再去问三婶,看她的吃米饭还是吃粉。”

“好。”

冬珠应的脆响。

鳗鱼饭卖完了,后面又来了食客,海珠扫了一眼说:“没饭了,红油蟹和白灼虾还有,还有煎豆腐,我再给你炒盘鸡蛋炒粉?”

“行,我闻着香味过来的。”

海珠让洪阿嬷回去捞盘粉来,鸡蛋、豆芽、豌豆苗都端过来。

煎豆腐装盘,再撒上葱花,海珠往铁盆里加两块炭,火苗起来了倒油炒鸡蛋。

“让一让,让一让,别烫着了。”

洪阿嬷端着瓦罐过来,齐阿奶跟在后面端一盆米粉,冬珠、风平、潮平端着清炒豌豆苗、碗和筷子。

吃饱了要出门的食客笑言:“你们家是大大小小的人都用上了,能走会跑的就有用。”

“我来看看你们吃的是什么好的?”

红珊娘跟过去。

瓦罐揭开盖子,齐阿奶拽着鸡腿先把炖鸡拽出来,鸡肉微烫,她吸着气用手撕肉。

鸡蛋炒粉给食客端过去了,海珠走过去说:“我来弄。”

米粉捞碗里,乳白色泛着油光的汤浇米粉上,炸酥又炖得软烂的蛇鳗铺在粉上,最后还有两个巴掌大的鱼头,红枣飘在汤上,再撒上葱花,颜色清淡又好看。

“果然是好的都留给自家人吃了,这罐汤煲的好,香味勾人。”

红珊娘感慨。

“你们先吃,我给你三叔三婶送两碗去。”

齐阿奶一手端一碗米粉走,粉上铺着鸡肉和鱼头。

海珠去推她二叔过来,坐下了先端碗喝口汤,汤水浓香不油腻,有淡淡的甜味,还有淡淡的药香,她心想要是药能熬成这个味,她才不排斥喝药。

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