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这种井水冬天水暖，夏天水凉，还特别甘甜。
舒志强用力嘿咻两下，水就装了满满的一桶。
他用水勺装了满满一勺半，全部倒进高压锅里直至没过鸡肉的一倍有余。
做完这些他就将高压锅盖住，然后端到一旁的煤炉上。
城里人大多数都不用烧火灶，而是用的蜂窝煤炉。
也就是一个圆柱形的炉子，中间刚好是一个蜂窝煤的洞口，高度能放三个蜂窝煤。
煤炉下面有一个通风口，打开的时候火势就能加大；
不用的时候就盖住，可以保证蜂窝煤到下个饭点还有火可以用。
把鸡安排好后，舒志强犹豫了一下看向门口盯着自己的李火英。
自己要不要继续炒菜，炒了以后会不会便宜这个老太婆？
“看什么看？我可没说话啊！”
李火英眼睛一瞪，理直气壮的喊道。
舒志强没理她，而是摇了摇头让自己格局大一点。
做顿饭而已，就当是帮自己姐姐了。
要是不让这老太婆吃上饭，鬼知道自己离开后会怎么为难他姐。
想到这里，他又回头开始洗鸡杂和芹菜。
鸡杂里最脏的就是鸡胗和鸡肠了，用剪子将鸡胗从中间剪开，一股刺鼻的味道就直逼天灵盖。
一团屎黄色的稻谷和已经被消化的分泌物都在里面，爽感十足。
舒志强将这些消化物都倒进垃圾桶，然后慢慢把那层黄色皮层给刮干净。
将鸡胗和鸡肠洗干净后，他又换了一桶水洗芹菜。
在钟陵县有一个特产叫卜辣椒，也就是腌辣椒，咸辣有味，用来炒鸡杂肥肠这种内脏特别好吃。
准备好一个菜后，舒志强又走出厨房翻找自己买来的肉。
他看了一眼沙发，看到弟弟志国正在和姐姐聊摆摊卖鱼的事。
舒志国说的绘声绘色，把舒志红听的连夸两个弟弟有本事。
舒志强微微一笑，拿着肉又转身走进了厨房。
姐姐家里有蔬菜，炒个鸡杂和回锅肉，两荤一素加个鸡汤应该够了。
随着猪肉下锅，葱姜蒜在油中爆炒后，一股香味立刻弥漫在整个房间里。
一直盯着舒志强的李火英鼻子吸了吸，心中冷哼一声：“还挺有模有样的。”
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