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中年男人微微一抬眼镜，打量前方的宁冬饭馆，随后穿过人群，缓步上前。
&ot;第266号客人…&ot;
中年男人走近，给服务员看排号，随即进入饭馆。
&ot;您好先生，请问需要吃点什么?&ot;
中年男人抚着镜框，&ot;你们这里的招牌菜。
&ot;
林媛媛不知道已经回答过多少这样的问题，对于客人这样的问题，她已然麻木，她笑出露出八颗牙齿的标准微笑∶&ot;我们这里都是招牌菜。
&ot;
&ot;都是招牌菜，&ot;中年男人笑了笑，继而翻看菜单，&ot;胭脂萝卜缨子羹?萝卜缨子做的?倒是新鲜，，点一份这个。
&ot;
&ot;好的先生。
&039;&039;
目光落在青梅酥这三个字上，他略一沉吟，&ot;青梅酥?来一份。
&ot;
视线划过&ot;香煎粳米云吞&ot;，中年男人微微眯眼。
&ot;这道菜……云吞里包着粳米煎炸的么?&ot;
&ot;是的，这道菜是用粳米、腊肠和香菇做馅包的云吞，再香煎出来的。
&ot;
&ot;粳米做云吞馅，粳米柔软可口，有油性，与云吞皮混合相煎，可使云吞吃起来更加软润……不错，不错。
&ot;中年男人低喃。
听到这话，林媛媛微微讶异，这位客人，是行家啊。
她不着痕迹地打量他，对上他含笑的眼，他说∶&ot;那就来一份香煎粳米云吞。
&ot;
&ot;好的，先生。
&ot;
不多久，香煎粳米云吞端上来。
中年男人端详香煎粳米云吞。
四四方方的形状，金黄的色泽，宛若堆叠起来的小金砖。
&ot;色泽相当不错。
&ot;中年男人扶着眼镜，凑近观察。
一凑近，浓郁的香味扑鼻而来。
云吞的面皮清香，粳米的清糯，腊肠的腊香，香菇的鲜醇，经过煎炸，混合出只让人禁不住分泌口水的香气。
他低叹，&ot;多而不乱，浓而不杂。
&ot;
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