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饭桌上，叶宁吃了口菜，问李洪生。
“乡下比城里凉快点。”
李洪生夹了一节黄瓜盅，一口吃进嘴里。
水嫩的黄瓜脆脆地裂开，玉米、胡萝卜和青豆香香甜甜地涌入口中，带着鸡蛋的鲜味，浸润唇齿。
一节黄瓜盅吃进肚子里候，仿佛整个人都清爽凉快下来。
黄瓜盅与猪耳朵拌黄瓜同样，吃起来又清爽凉快，又有滋有味，但李洪生口味更偏向于爽脆鲜辣的猪耳朵拌黄瓜，吃着黄瓜盅，李洪生问：“宁宁……还有猪耳朵没？”
叶宁莞尔，“舅舅你还想吃猪耳朵拌黄瓜？”
李洪生笑得憨实，“猪耳朵拌黄瓜，好下饭。”
“行，晚上再买点猪耳朵回来。”
不止李洪生惦念着猪耳朵拌黄瓜，一些因为饭馆休息而没来吃饭的食客也惦念着饭馆的猪耳朵拌黄瓜。
“今天真热啊，吃猪耳朵拌黄瓜吧，清热解暑。”
一处居民楼里，女人做好猪耳朵拌黄瓜，吃了一口，叹了口气。
吃过宁冬饭馆的猪耳朵拌黄瓜，再吃自己做的猪耳朵拌黄瓜，天差地别的口感差距袭来，她托腮，继续叹气。
一家饭店里，男人点了一份猪耳朵拌黄瓜，尝了一口后，啧了一声。
同事看过来，“怎么？不好吃？”
男人说：“一般。”
“我觉得还挺好吃，这家味道挺不错的。”
男人说：“我吃过更好吃的猪耳朵拌黄瓜，你知道宁冬饭馆吗？”
“不知道。”
“宁冬饭馆的猪耳朵拌黄瓜味道一绝，比这家的猪耳朵拌黄瓜好吃一百倍。”
“好吃一百倍？这么夸张的吗？”
“不是夸张，是真的好吃一百倍，什么时候我带你去吃？”
同事说：“行啊，晚上就去呗？”
“晚上不行，宁冬饭馆周末不营业。”
富人区的一栋别墅里，佣人问：“太太，中午要吃点什么？”
郑妈折叠好报纸，目光掠过窗外的烈日，“做些清淡凉快的菜。”
忽而想起了什么，她说：“做一道猪耳朵拌黄瓜。”
“好的，太太。”
新鲜出锅的猪耳朵拌黄瓜端上桌，郑妈的视线扫过去。
猪耳朵呈板栗色，然而却没有宁冬饭馆饭馆卤的猪耳朵那般色泽盈润。
尝了一口卤猪耳朵，郑妈蹙眉，随后放下筷子。
儿子说宁冬饭馆要周一才能开始营业？郑妈眉心又蹙了蹙，她擦擦嘴，让佣人把猪耳朵拌黄瓜端走。
思及自己还要下周一才能吃到饭馆的猪耳朵拌黄瓜，郑单手抵住额。
这小饭馆也真是，哪有周末不营业的？周末正是最赚钱的时候，老板倒偏偏关门不营业。
叶宁不是不想在周末营业，她并不是不想多赚钱。
然而如果周末也营业的话，她根本没时间陪小冬。
周一到周五小冬要上学，她没时间陪他。
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