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第25章 熏腊排骨(第5页)

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颜国华把自己头上的草帽摘下,给岳丈大人戴上,传授他的插秧心得。

尝试几次,岳丈眉头皱得能夹死一只蚊子:“我看你们插秧很简单,轮到我,如此的难呢?”

颜国华说:“术业有专攻嘛,老爷子一手书法,龙飞凤舞,我写不出这一手好字,就像您分不清秧苗和杂草有什么区别是不是?"

颜烟到的时候,姥姥站在荫凉处,拿一次性纸杯给颜烟倒了杯茶水,然后指着稻田里的姥爷:“你看看你姥爷,看见插秧觉得稀奇,一定要尝试,净给人添乱。”

喝完酸奶,嘴巴黏糊糊不太舒服,颜烟捧着纸杯,花茶类独有的茶香清香飘来,叫人心旷神怡。

她抿了一口茶水,唇齿留香:“没事,反正明天还要呆一天,插秧不难的,找到技巧就学会了。

"

果然没一会儿,她姥爷插的秧苗整整齐齐,一排排有模有样。

颜烟的手机响了,黄秀兰拨来的电话,让她帮忙喊长辈们回家吃饭。

姥爷头戴草帽,卷着裤腿,满腿都是泥巴,用袖子擦拭额头汗水,感叹:“农民真是辛苦啊!”

大伯父从水渠掬一把清水,洗手洗脚,听到这话,自然地接过话茬:“比以前日子舒服多了,以前只能靠人工,收割稻谷又热又脏又累,现在全部机械一体化,收割机轰隆隆跑一趟,谷子全给分离出来,省了我们好多事。

听说现在已经有插秧机器,可惜咱们这里没有,应该很快会普及。

"

望着这片嫩绿的秧苗,老爷子仿佛看见未来这里生长着一大片金色稻海,风吹稻浪,此起彼伏。

这是一副多么壮观的丰收画卷啊,太过美好珍贵。

老爷子询问:“以后丰收的时候,能喊我来瞧瞧吗?”

颜国栋爽快说:“好啊,您不嫌弃就行。”

又说:“老爷子洗洗手脚,咱们准备吃饭去了。”

还没进屋,大老远闻见一股腊肉,腊鱼香。

屋一瞅桌上,果然有腊鱼腊肉。

自家熏的的腊肉,焖上笋子,五花三层的腊肉,油脂薄薄的,几近透明,油汪汪。

猛吸一口香气,颜烟馋得口水哒哒。

等长辈们陆续落座,颜烟赶紧坐下,给自己添一碗米饭,夹起一片五花腊肉,迫不及待送嘴巴里。

五花腊肉被菜籽油煽炒过,香而不腻,一口油脂像是在口腔爆炸,裹挟着一股松柏香气,满嘴流油,咸香咸香的。

笋子表面附着着腊肉煽出的油脂,腊肉香气张牙舞爪地刺激着每个味蕾。

新鲜采摘的笋子经过高温油脂的煽炒,被锁住绝大部分水分,口感嫩嫩的,风味极佳。

腊鱼块也很香啊,用草鱼腌制的腊鱼块,肉多,几乎没什么刺。

腊鱼块被煎得两面金黄,光看着就很有食欲。

干辣椒段和小米椒,为腊鱼块提供了辛辣刺激的口感,蒜末提香增香,连食盐都不用放,因为腊鱼本身用盐腌制过,自带咸香味。

很简单家常的做法,鱼块肉质紧密,鱼肉富含的氨基酸和蛋白质提供了鲜味,香辣不腥,浓郁的腊味,嚼着干香干香。

自家田地里种植的蔬菜,青椒是这个季节的当季蔬菜,做成虎皮青椒,也是很硬的一道下饭菜。

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