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一家人吃完饭，时嘉打发了王铁山王铁花去看书，小草去洗碗。
而她自己则拿著擦板和木盆来到屋檐下，准备开始她的红薯粉计划。
“嚓~嚓~”
沉闷的摩擦声很快就在院子里响起。
在屋中看书的两人听到声音，忍不住放下手里的书本，走了出来。
“嫂嫂，你在做什么？”
王铁花疑惑地问，好好的红薯干嘛把它弄烂？
“我准备做红薯粉。”
时嘉看到两人，解释道。
“红薯粉？”
两人不解，不对，是三人，小草洗好碗后也来了，还带著小傢伙。
“嗯。”
时嘉解释了一下，就像白面一样。
“呀，红薯还能做成白面吗？”
王铁山惊讶了。
“可以。”
时嘉肯定地说。
“那怎么做？”
王铁山其实还是不信，但因著对嫂嫂盲目的信任，让他无法对嫂嫂的话產生质疑。
“先擦酱，然后洗浆，最后沉淀出来的就是红薯粉了。”
时嘉简单解释一下，“晒乾的红薯粉可以保存很长时间，一两年都不是问题。”
只要注意乾燥，不要被虫蛀就好，当然了生了虫子也还是可以吃的。
王铁山想到储藏间里霉变的粮食，呼吸一窒，下一秒整个人亢奋起来，“嫂嫂，你说得是真的？真的能保存那么久？”
他的声音陡然提高，嚇了时嘉一跳，她眨眨眼，“是呀，只不过……”
“什么？”
“没什么，你们要是不想看书的话，就帮我把红薯擦成浆吧。”
时嘉忽然想到一个问题，放久了的红薯粉的出粉率並不算太高，特別是这些放置了半年以上的红薯，出粉率也就10%-18%之间。
如果是新收的红薯的话，出粉率还是比较可观的，约有35%。
时嘉心中忧虑，这里的人能不能接受这个出粉率，毕竟粮食凭空减少八成。
对於食不果腹的百姓来说，应该是很难接受的吧？
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