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不怪谢奶奶担心。
甜水村风气还好，前些日子疯传有个村的女知青，下地的时候落单被欺负了，为了保全名声只能嫁给了那个流氓。
谢奶奶听了直后怕，这些日子都不放心让程遥遥去送饭了。
现在听说程诺诺大白天地闯进自己家，更是叫人后怕。
程遥遥叹口气，把脸埋进碗里。
这年头乡下风气很好，家家户户都不关门，反正家里也没有可偷的。
要防也防不住——墙头就那么高，又没监控。
可不怕贼偷就怕贼惦记。
程诺诺对灵泉那么疯魔，这回没成，下回一定会想其他办法。
谢奶奶道：“我明儿跟银桂婶子她们说说，叫她们平时多替咱们看着点儿。
遥遥，从明儿开始你不准自己出门，去上工打猪草都得跟昭哥儿一块，要不就跟狗蛋他们一块儿。”
谢昭道：“放心。
我跟大队长他们打了招呼，村里民兵队以后夜里巡逻，会多注意我们家。”
谢奶奶这才松了口气：“这就好。”
吃完晚饭，谢绯还是一副心事重重的模样。
她今天做错事差点害了程遥遥，心里别提多内疚了。
虽然遥遥姐和哥哥奶奶都不怪她，谢绯的心情还是很沉重。
程遥遥知道她心思重，故意支使她：“小绯，我要做羊奶布丁，你帮我的忙。”
“好！”
谢绯此时恨不得能为程遥遥多做些事，好抵消些内疚呢。
今天打回来的一罐子羊奶还湃在缸里。
程遥遥把羊奶倒入锅里，冷掉的羊奶带着一股子羊奶特有的膻味儿。
程遥遥道：“小绯，火一小点。”
谢绯抽掉了一根粗柴，让灶里的火维持在将燃未燃的状态。
程遥遥加了两勺白砂糖，又捏了一小撮茶叶放入奶中，用茶叶祛膻。
她一手捏着鸡蛋在碗沿一磕，手腕一晃鸡蛋清就落进碗中，蛋黄却掉在另一个碗里。
程遥遥手速飞快，眨眼间磕了四颗鸡蛋，用筷子迅速打散。
此时锅里的羊奶已经泛起绵密气泡，一层层翻滚起来又落下去，雪白如霜。
不等气泡变大，程遥遥就将羊奶盛入海碗里。
等羊奶稍稍晾凉，程遥遥将茶叶全部捞出来，又将打好的鸡蛋清倒入羊奶里搅打均匀：“好了。
你把蛋奶液过滤两遍，记得捞走上头的泡沫。”
“嗯！”
谢绯将一块纱布用沸水煮过，拧干，将混合的蛋奶液过滤了两遍。
又拿出五个小碗，将蛋奶液沿着碗沿小心地注入碗中，挑去表面的浮沫，又放入沸水锅里蒸上。
程遥遥已经洗干净另一口锅，开始熬焦糖。
程遥遥熬焦糖可是一绝，熬出的焦糖色泽微红，风味十足，无论放多久都不会凝固。
她一边熬焦糖，一边跟谢绯传授自己的经验：“认真看着，这可是我的独家秘诀。
熬焦糖最重要的就是火候，厨师要凭自己的经验来判断，一秒钟都不能耽搁……”
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