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就着一盆子白面馒头，一碟子虾酱，大家都吃得酣畅淋漓。
程遥遥从小跟着外公浸淫美食，对任何食物都十分能欣赏，对虾酱大加称赞：“正宗，地道！”
老船夫见程遥遥如此赏识自己的虾酱，高兴得红光满面，恨不得跟程遥遥碰一杯。
程遥遥和孟姐两人吃出了高高的一堆螃蟹壳，满足地叹口气：“太好吃了。
阳澄湖的大闸蟹就是好。”
老船夫品着烧酒，对程遥遥提起来：“我跟老翁他们说好了，残蟹一斤四毛，小螃蟹一斤两毛，这时节都是满黄的，质量也好。”
老船夫身体恢复后，为程遥遥提供着最好的大闸蟹。
他的大闸蟹个个肥大满黄，还主动向程遥遥提起可以买便宜的残蟹——残蟹是折了腿的大闸蟹，品质没差，价格却要低一毛钱。
小螃蟹就是个头不够大的大闸蟹。
程遥遥还没说什么，孟姐高兴道：“好，反正咱们只要蟹黄，这样又能压低本钱了。”
程遥遥笑着点点头，拿出一个纸包递给老船夫：“这是这几天的蟹钱。
我帮你换了五十斤的粮票。”
老船夫祖孙俩常年住在船上，没有门路弄到粮票和粮食。
程遥遥总为他们淘换些粮票糖票和工业品，这份姑娘家的善良和题体贴让老船夫感激得不知如何是好，推着孙子道：“快谢谢阿姐！”
阿福甜甜地抱了下程遥遥：“谢谢阿姐！”
程遥遥轻抚他的大脑袋，嚷嚷起来：“你手好脏！”
残蟹和小螃蟹压低了大闸蟹的成本，李秀珍则为程遥遥提供了另一个建议：用素油代替猪油。
这是当年苏州饭馆的做法，将蟹壳放进素油里炸香后捞出，再炒秃黄油。
程遥遥试验了几次，决定用猪油和素油1：1的比例来做秃黄油。
这样能确保秃黄油的口感醇厚却不那么厚腻，同时还压低了成本。
秃黄油的生意如火如荼地进行着。
程遥遥一边做秃黄油，一边还要拍戏。
她是个娇贵身子，没几天就累得哈欠连天。
孟姐怪不解的，还主动劝她：“是人重要还是钱重要？你一个娇滴滴的大小姐，何必这么拼命？”
程遥遥打了个哈欠，眼睫毛上挂着滴泪水：“你不懂。”
孟姐喜滋滋计算着预定秃黄油的客人，道：“已经预定了二十三瓶了，扣掉本钱咱们起码能赚两百块！”
”
啊？“程遥遥失望道：“那什么时候才能赚到一万块？”
”
一万？！
“孟姐的笔飞了出去。
作者有话要说：求预收《失忆后被死对头金屋藏娇了》，骄纵美貌小少爷X黑化霸总前忠犬，破镜重圆！
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