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有关音乐的小插曲结束，叶雨时答应好之后会挑选一些音乐，然后看时间差不多了，就开始准备晚饭了。
今天的晚饭有之前答应的龙井虾仁，叶雨时还另加了一道油焖春笋。
春笋是刚挖出来的。
虾仁也是新鲜的河鲜，昨天捉到以后就把他们放到水里，这会叶雨时用盐将河虾泡了一会，然后准备取虾仁。
叶雨时和早早配合，很快就去掉了虾壳，挑掉虾线，将虾仁取了出来。
取出的虾仁经过反复清洗，看起来晶莹剔透。
清洗好后的虾仁用盐、蛋清以及淀粉均匀搅拌。
叶雨时搅动了一会就将这个任务交给了早早，看到它一板一眼乖乖搅拌，叶雨时去拿做龙井虾仁要用到的茶叶。
别墅里有一个专门的房间是用来放酒和茶叶的。
叶雨时不怎么喝茶，但是置物架的格子上都会将茶叶以及名称标好。
叶雨时回忆着龙井茶的位置，然后来到靠右边的置物架上。
上面明前龙井、雨前龙井都有，两种都做菜的时候都可以用，但是一起吃晚饭的还有观众，当然是口感更好一点最好，叶雨时将明前龙井取下来，临走的时候又取了一盒红茶。
反正方便，明天有机会可以煮个茶叶蛋试试。
家里的鸡蛋也不能老不用。
这次区域有活物了，有小红还有黄莺，说不定多找找，能找到被养殖的动物，有鸡也说不定。
定好了明天的计划，叶雨时回了厨房，发现虾仁已经被搅拌好了，早早捧着碗送到叶雨时面前骄傲给他看。
“真棒！”
叶雨时不吝啬的自己夸奖。
早早高兴不已，然后跑去又帮他烧了水。
叶雨时抓了点茶叶泡进去。
待会就可以用来做龙井虾仁了。
泡茶的间隙，叶雨时还和观众说了茶叶蛋的事情。
【茶叶原来也可以和鸡蛋一起做吗？不知道为什么，感觉知道这个以后，我就不那么排斥茶叶了呢】
【茶叶蛋茶叶蛋，不知道味道怎么样，如果是鸡蛋的话，怎么说味道也不该太差的吧】
【朋友们，我上次用赤羽鸡的蛋和刺刺果炒在一起做了个菜，虽然颜色不怎么好看，但是味道意外好诶】
【啊，那个颜色我可以接受不了，你能接受紫色的番茄炒蛋吗？我不能】
叶雨时也看到了这句，稍微代换了一下。
他没有吃过紫色的番茄炒蛋，但是他曾经看到有人做过紫色的蛋包饭，当时那个颜色，叶雨时现在想起来还印象深刻。
确实看起来不太妙。
悄悄掐灭这个想象出的画面，叶雨时准备做龙井虾仁了。
锅里热油，等到温度合适，他将之前准备好的虾仁放入锅内。
油花滋啦啦冒了起来，带着微微的小气泡，叶雨时轻轻拨动虾仁，让他们两面都煎好后，这才将虾仁捞了出来控油。
第二次放油的时候，叶雨时少放了一些，将虾仁和龙井茶倒入里面，然后轻轻翻炒，最后加入调料，一盘清新雅致的龙井虾仁就出炉了。
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