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接着他从冷库切下来一块猪五花肉，把锅烧热，然后把猪皮上的毛烫干净！
接着把肉放进清水里用刀把皮刮干净。
然后切成一厘米见方的块，用另一个锅烧水，里面放入葱段和姜片煮肉！
二十分钟后把肉捞出来，把那只锅刷净。
接着起火烧油，放入冰糖熬制糖色，看到糖浆开始冒泡，把五花肉放入其中，翻炒，然后放入老抽，料酒等增色去腥！
翻炒均匀后倒入水，放盐等调料，然后放了下淀粉汁进行勾芡！
接下来就是小火炖煮！
另一个锅直接热锅冷油，放了不少油，然后把茄子削去皮，切成大片然后切成长条！
放入油锅之中过油。
李义一边看着油锅，一边拿酱油，黄豆酱，甜面酱等调制酱汁！
接着把过完油的茄条捞出控油备用，把锅中油倒入一个容器内，接着起锅加热，把酱汁倒入锅中，加热后，把控好油的茄条放入锅中翻炒，用适量淀粉汁进行勾芡，小火闷炒几分钟后，放入十三香葱花等增香，即可盛入盘中！
很快红烧肉炖肉的香气袭来，李义看了下时间，半小时，又决定小火再炖十分钟！
十分钟后把红烧肉关火！
又过了半小时，李义感觉电饭锅里的米饭闷的差不多成型软硬适中后，开始盛饭，接着把葱花等放入红烧肉上！
一个小盆里都是红的发亮的红烧肉带有淀粉汁勾芡后的爽滑口感，另一盘是酱茄条带有浓浓的酱香，两个菜都很下饭。
李义把菜端进餐厅，对着饭菜一顿拍。
随后联网发到群里！
刚联网打开软件，他就看到有人加自己好友，一看居然是两人，一个是甜心少女，一个是文明宅女！
李义通过好友后，把照片发到群里，接着附了一句话，中午饭对付吃一口！
这句话一下子就犯了众怒了！
衣冠禽兽:我靠，这年头还能吃的这么奢侈！
馋死我了！
这红烧肉做的太到位了！
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